这样炒的辣椒炒鸡蛋，非常下饭，往大白馒头里一夹，味道也是绝了
辣椒炒鸡蛋，每个人的做法可能都不太一样，有的是先炒鸡蛋，有的是先炒辣椒，有的是辣椒和鸡蛋一块炒。
你是怎么炒的呢？
最近几天比较忙，今天中午回家，看到家里冰箱里还剩鸡蛋，尖椒。
就想着尖椒鸡蛋一块炒，来个快手菜，尖椒炒鸡蛋，下饭又好吃。
话不多说，我来分享一下这道菜的的制作过程，非常简单方便，比西红柿炒鸡蛋都方便。
朋友们好， 我是
老师付
，我在这里分享日常生活家常菜，记录生活点滴。希望大家能能够喜欢，或者供朋友们参考。今天给大家带来的是
尖椒炒鸡蛋
。
尖椒炒鸡蛋
[ 食材 ]
做
尖椒炒鸡蛋
的主要食材有:线椒8个，鸡蛋三个
调料有：食盐三克，葱油60毫升，十三香一小勺，少许大蒜
计量单位：一杯/cup:250ml，一大勺：15ml ，一小勺：5ml
制作过程：
1、
把尖椒洗干净去头去尾，
改刀切成1.5厘米
的段备用，大蒜拍扁备用 。
2、
在碗中打入三个鸡蛋，用筷子
顺时针充分搅拌均匀
备用。
3、
起锅烧油，加入60毫升的食用油，
油温6成热时加入拍好的大蒜和十三香
。
4、
然后加入切好的尖椒，加适量的精盐，
快速翻炒几下
。
5、
待尖椒稍微
变软
，向锅中倒入打好的鸡蛋。稍等片刻，待
鸡蛋稍微凝固
再翻拌几下。
6、
这样一道快手菜就可以出锅了，非常下饭。
这道菜的特点是我用的这些尖椒应该有一两个是辣的，炒出来的辣椒鸡蛋，辣度适中，估计大多数人都可以接受。
看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢？
最后总结一下这道菜的
小贴士
，仅供朋友们参考。
加入辣椒以后，我们放入盐，这个时候要快速翻炒几下，让盐充分散开。
辣椒变软以后加入鸡蛋，一定要等鸡蛋定型以后再翻炒。这样的话鸡蛋可以裹在辣椒上。
但如果比较喜欢吃辣的话，可以加入一两个小米椒甚至多个小米椒一块炒。
美食美酒虽好，不能贪杯哦。
做的不好，仅供参考！若不满意，
尽情吐槽我吧
。
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，一起分享美美的美食。
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