中国霸道小吃之臭豆腐_

臭豆腐是很多人都特别喜欢的一道小吃，而在全国各地，臭豆腐的制作和味道也有较大的差异。其中，长沙和南京的臭豆腐却是非常有名。台湾、浙江、上海、北京、玉林等地的臭豆腐也有各自的特色。对于爱吃臭豆腐的人来说，无论哪里的臭豆腐，只要好吃，都可以！长沙臭豆腐

中国霸道小吃之臭豆腐

印象里，长沙的臭豆腐基本都是这种黑色的，油炸好了以后，豆腐中间剪开一个小口，然后灌满料汁，还有葱花、香菜和蒜末，豆腐臭臭的味道加上这绝美的料汁真的的好吃极了。一口下去，料汁在口腔里饱满，再嚼着臭豆腐一起吃起来，真的是人间美味！南京臭豆腐

南京臭豆腐可以分为两种，一种是瓦灰的臭豆腐，另外一种是灰白的嫩豆腐。同样也是搭配当地的口味特色来吃的。还有接都推着小车卖的用竹签串起来的臭豆腐，臭豆腐都臭，而每家的味道却也有着一丝差别。浙江臭豆腐

浙江绍兴的臭豆腐，颜色比较黄亮，看起来就是外酥里嫩，酱汁看起来不是多么的重口味，小编还没有吃过。台湾臭豆腐台湾臭豆腐，表面酥脆，里面有很多孔洞，台湾臭豆腐可以配上专门的泡菜等。台式臭豆腐的酱汁是分别淋上的，有蒜末汁、酱油、麻油、辣椒酱等。

上海臭豆腐上海的臭豆腐看起来比较厚实，炸好后的臭豆腐趁热一口咬下去，外酥里嫩。淋上鲜鲜甜甜的酱汁，咬一口，豆腐香和酱汁结合在一起，刺激着你的味蕾！臭豆腐，全国各地都有制作，而每个地方都有其不同的特色，取当地人口味之特色，加之臭豆腐之臭，喜爱它的人真的是爱吃到心坎里了！

中国霸道小吃之臭豆腐

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