鸡腿是我们餐桌上经常吃的一种美食，尤其是小孩子们非常的喜欢吃。但是家常的做法一般都是油炸或者红烧。今天呢，我们教大家一种新的做法，不油炸，不水煮，也一样软烂入味，而且不油腻，吃起来更健康，家里的老人和孩子都非常的喜欢吃。那接下来就跟着我们一起去学习学习吧。
做好的酱香鸡腿
【主材】鸡腿，青菜
【辅材】面粉，生姜，大蒜，小葱，大葱，盐，白糖，黄豆酱，生抽，老抽，蚝油
首先用竹签把鸡腿多戳几下，这样做让鸡腿比较容易入味。再加两大勺面粉，然后用手抓一抓，让每个鸡腿都裹上面粉，抓2分钟左右，感觉到有一点粘手。裹上面粉的目的是为了更容易去除鸡腿上的污渍。
裹了少许面粉的鸡腿
再把它倒入清水里， 多洗几遍，确保清洗干净，然后控干水分。
清洗干净的鸡腿
准备一段大葱切片，准备1块生姜切成姜片，再准备几个大蒜瓣切成蒜末， 切好之后把葱姜蒜末放入鸡腿的碗中，再加三勺生抽，一勺 老抽，一勺蚝油，一小勺白糖，一大勺黄豆酱， 调料都是咸的，就不用再加盐了，抓拌均匀，腌制20分钟。
准备好的青菜
再准备适量的小青菜，把每个青菜都切成四瓣，切好之后，放入清水里浸泡两分钟。再把腌好的鸡腿倒入电饭锅里，加入一瓶啤酒，啤酒要没过鸡腿就可以了。
电饭锅中加入了啤酒的鸡腿
然后盖上，选择煮饭键，大概需要三十分钟左右。锅中水烧开，加一勺盐，一小勺油，放入我们洗好的青菜， 焯水二分钟， 煮至青菜断生，再把它取出来控干水分，然后整齐地摆入盘中，放一旁备用。
摆放好的青菜
我们的鸡腿也煮得差不多了，电源跳到保温键就熟了。没有加油所以不会感到油腻。再把鸡腿捞出来摆入刚才做好的青菜盘中，再淋上我们的汤汁，最后再切点葱花洒在上面点缀一下，这样一道香喷喷的酱香鸡腿就做好了。
做好的美味酱香鸡腿
这样做的鸡腿非常的软烂入味，还有浓浓的酱香味。吃起来更健康，青菜在鸡汤里泡一泡也是非常的入味。家里的老人和孩子们都非常的喜欢吃。
今天的鸡腿做法，你们都学会了吗？如果学会的话，记得点赞和关注，并把这篇文章分享给你身边的朋友。关注我，我会经常更新一些生活美食，美景，以及生活技巧等，关注我，带你过不一样的生活。
