红豆薏米糖水
需要准备的食材：
红豆30g、薏米30g、红枣5颗、桂圆适量、冰糖适量
制作步骤：
1、先准备好所需要的食材，把红豆淘洗两遍，放入碗中，加入适量的清水浸泡3-4个小时左右，尽量浸泡的时间久一点，红豆比较容易煮烂。
2、薏米淘洗两遍后倒入锅中，开小火不停的翻炒，炒至锅中的薏米微微发黄，有香味飘出，然后关火，把薏米盛入碗中，加入适量的清水浸泡2个小时左右。大家可以一次性多炒一些薏米，炒好后放入瓶中存放去了，随吃随取，非常方便。
3、红枣清洗干净，去掉枣核（红枣的枣核热量比较大，容易引起上火，大家一定要去掉），桂圆去掉外皮，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4、锅中加入适量清水，然后放浸泡好的红豆和薏米，开大火煮开，继续煮30分钟，煮的锅中要不时的用勺子进行搅拌，防止粘锅。
5、30分钟后放入红枣和桂圆继续煮20分钟，然后再根据个人口味放入适量的冰糖，煮至锅中的冰糖完全融化后就可以关火，这道红豆薏米糖水就做好了，最后把糖水盛入碗中，稍微放凉就可以享用了，在炎炎夏日，喝上一碗红豆薏米糖水，清热解暑又止渴。
