饺子是我们许多人喜欢吃的食物，尤其是北方人，节日和各种宴会都离不开它们，可见北方人喜欢吃饺子，饺子馅有很多种，如今，连韭菜馅的饺子，韭菜饺子也是最常见的馅料类型之一，然而，有时我们包韭菜包饺子时，总觉得奇怪，却分不清它在哪里，后来，我发现是韭菜饺子里加了葱。
饺子是我们许多人喜欢吃的食物，尤其是北方人，节日和各种宴会都离不开它们，可见北方人喜欢吃饺子，饺子馅有很多种，如今，连韭菜馅的饺子，韭菜饺子也是最常见的馅料类型之一，然而，有时我们包韭菜包饺子时，总觉得奇怪，却分不清它在哪里，后来，我发现是韭菜饺子里加了葱。
葱的味道会让人觉得很辣，但是韭菜的味道虽然很香，但是味道没有葱那么辣，所以他们在一起的时候会觉得很奇怪，当葱和韭菜相遇时，味道是相反的，所以味道自然不好，而且气味也很奇怪，人们会下意识地觉得韭菜和葱是相似的原料，所以很容易把它们放在一起，事实上，并不是大葱能掩盖韭菜的原味，这就使得这两种配料未能发挥各自的特色。
如果韭菜馅的饺子一直都加了韭菜和韭菜，经常吃韭菜的人可能不会觉得怎么样，看完这篇文章，下次我们做韭菜饺子时，千万不要加韭菜，在这里我们将分享韭菜馅饺子的做法，当我们知道这些知识之后，我们可以选择下一次关注一些。
先准备好必要的配料：韭菜、猪肉、样品、香油、面粉、鸡精等常用调味料，猪肉在切肉前应洗净，然后切碎成肉末，你也可以选择直接在菜市场买肉馅，在肉馅中加入少量酱油和盐，用手搅拌一刻钟，然后将准备好的韭菜洗净，切成块，用食用油搅拌，这样可以减少韭菜的水分。
接下来，准备好面粉，把面粉倒进盆里，准备适量的水，慢慢地加入面粉盆里，然后准备面团，把面团搅拌到一定程度后，把面团揉成条状，然后用擀面杖把面团擀成块，在这些步骤之后，将猪肉和韭菜混合，加入适量的食物，搅拌盐和鸡精，直到馅料均匀。
馅料包在面团里，馅料放在面团的中心，然后用面团包起来，可以在饺子的边缘加入少量的水，使饺子皮更加紧实，饺子包好后，就可以在锅里煮了，在煮饺子的过程中，要用抹刀把饺子慢慢翻过来，防止饺子粘掉，每次锅里的水减少了，2倍水后可以适当加一些水，就快出锅了，这个时候，饺子可以加一点醋吃。
韭菜饺子不能加葱，很多人都不知道，添加粽子会破坏这里的内容，有喜欢的朋友可以点关注、收藏，以后记得包饺子的时候记得这些要领，下次看文章的时候可以随时看到，主页上还有更多的美食文章，欢迎阅读，我们就来看看下一期再见。
