汉中的美食很多，很有特色，在当地也特别有名，非要说一个最字，那还真说不出来，但是以下的几种，个人认为是汉中最有特色的，到了汉中一定要品尝的几道美食。一、汉中面皮汉中出了名的美食汉中面皮，无人不知，无人不晓，深得人们的喜欢，在汉中非常受欢迎，柔韧细腻，加入佐料和蔬菜，爽口清香，吃后令人回味无穷。
二、菜豆腐汉族特色美食之一菜豆腐，有很悠久的历史，也是一道具有传统风味的美味佳肴，工艺讲究，味道独特，入口清爽没有油腻感觉，在吃的时候配上各种小菜和调味料。
三、浆水面浆水面汉中又一道独特的特色美食之一，酸菜和浆水在很多地方有，但是汉中的浆水味道更加独特，尤其是在夏天天气炎热的时候，吃上一碗浆水面，能够促进食欲，清热解暑，开胃。四、红豆腐红豆腐这道美食，汉中几乎每一家的人都会做，里面是乳白色的，味道醇香，细腻，红豆腐整体色泽红润，作为一道下饭菜，非常受欢迎。
五、核桃饼小吃里面很有名的，一道传统美食核桃饼，采用优质的核桃作为原材料，和面粉一起在烤箱里面烤制出来，酥脆，味美，有的人出门探听或者旅游的时候都会带给亲戚朋友。汉中还有很多深得人们喜欢的特色美食，欢迎大家补充，或者可以说一下自己心目中认为汉中最有特色的美食有哪些，美食的定义没有固定，只有自己心目中的最爱。
