俗话说得好，家有一老，如有一宝。婆婆是南方的，她的南方菜肴家里人都非常喜欢，每次孩子都夸好吃，连吃下去两碗大米饭。婆婆非常喜欢吃菌子，最近正好赶上换季流感频发，婆婆就教了几道菌类家常菜，说是多吃菌子可以提升全家人的免疫力，不容易感冒。鲜牛肝菌炒五花肉
准备两个鲜牛肝菌切厚片备用。切好姜丝、蒜片、五花肉片备用。锅热加入少许肥肉煸炒出油。
下五花肉片煸炒、下入姜蒜炝锅。鲜牛肝菌下锅炒软，调味，炒熟即可出锅。将菌菇、萝卜、青椒等切碎备用。
锅中先放少许油，胡萝卜翻炒一下，炒软。放入大蒜翻炒出香味。放入菌类和青椒继续翻炒。
