朱元璋的第十二子朱柏是胡顺妃所生，胡顺妃是临川侯胡美的长女，她只有这一个孩子。
胡美，原名胡廷瑞，因为朱元璋字国瑞，所以改名为胡美。胡美原是陈友谅的高级将领，为江西行省丞相，驻守龙兴。朱元璋攻入江州的第二年初，胡美率部投降，朱元璋下令将龙兴改为洪都府。
一年后，陈友谅亲率六十万水陆大军来攻，朱元璋的侄子朱文正以少量兵力拼死坚守，与陈友谅展开了惨烈的交战，即洪都保卫战。不久，朱元璋与陈友谅在鄱阳湖展开生死决战，陈友谅中箭身亡。
后来，胡美又跟随朱元璋发兵武昌，围攻陈友谅的儿子陈理。
接着，胡美参加了攻打张士诚的战斗，然后领兵从江西攻取福建。
朱元璋登基后，胡美被封为中书省平章政事。
洪武三年，朱元璋大封功臣，胡美获封豫章侯，十年后，改封临川侯。
洪武十七年，胡美获罪入狱。
洪武二十三年，李善长牵连胡惟庸案，朱元璋下诏列举奸党，胡美因与女婿秽乱宫禁而被赐死。
