网红雪花酥了解一下!又香又脆,几分钟就能学会,过年串门就带它

网红雪花酥了解一下!又香又脆,几分钟就能学会,过年串门就带它
2022年03月25日 16:54 云淡轻灵

网红雪花酥了解一下!又香又脆,几分钟就能学会,过年串门就带它!网红食品是一茬接着一茬,大家的味蕾也是一次又一次收获惊喜和满足。而在所有的网红食品中,小编我独独对雪花酥留恋难忘,它不仅有着高颜值,而且酥软香甜、好吃不腻,最重要的是,它制作起来很简单,每个人都可以在家轻松自制雪花酥。而今天小编就为大家带来这道雪花酥,满足自己的馋虫之外,也可以作为新年礼物带给亲戚朋友们,新意十足又美味可口,绝对新年首选礼物!这就跟着小编一起来学习制作雪花酥吧~棉花糖、黄油、饼干、蔓越莓、坚果、奶粉等食材备好,你还可以根据自己的口味丰富坚果的品类哦,这样口感会更丰富~

雪花酥

By冰若幽兰

配料:

棉花糖180克、黄油45克、饼干190克、蔓越莓70克、坚果100克、奶粉50克、奶粉(过筛撒表面用)适量

烹饪步骤:

1.提前称好所有材料

2.将棉花糖剪成小块

3.饼干和坚果蔓越莓混合

4.黄油加热融化

5.棉花糖加入后融化

6.关火加入奶粉

7.倒入饼干,蔓越莓,坚果混合均匀

8.放入模具整形并双面撒上奶粉

9.均匀的切成长条,撒上奶粉

10.切成小块均匀沾上奶粉

11.来吃啊

烹饪小贴士:

1、蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,产量有限、十分珍贵,因而有“北美的红宝石”之称。在市场上,果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起,可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说,颜色越深红,其中花青素的含量也越高。又或者通过浮在水面上的蔓越莓来判断,能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓;2、棉花糖有两种,一种是软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名;另一种特色甜食,将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成,入口即溶,因糖丝跟棉花絮十分相似,故得其名。

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