由于现在生活节奏比较快，每天都有非常多的工作，还有时候会加班。晚上要睡很迟，早上要起很早，这就造成了大部分人为了多睡会儿就不吃早饭，久而久之胃就不好了，趁现在这个假期，我们要好好养养胃。小编现在就告诉大家一种食物，胃不好的人要吃“它”，每天吃一点，养胃最有效，修复胃粘膜！它就是山药，它含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的保养作用。今天小编就教大家做红枣山药粥，喜欢的记得给小编点赞哦！
红枣山药小米粥
By简单love1236
配料：
红枣8颗、山药1段、小米70克、枸杞5克、冰糖15克、纯净水适量
烹饪步骤：
1.备好下面食材。
2.小米淘洗干净。
3.红枣洗净去核。
4.山药去皮洗净，切滚刀块。
5.将淘洗干净的小米，倒入电饭煲内胆中。
6.加入红枣。
7.加入切块的山药。
8.加入适量纯净水。
9.盖上电饭煲盖子，按煲汤键一个小时。
10.最后五分钟加入冰糖，搅拌均匀。
11.出锅前加入枸杞即可。
12.一道美味的红枣山药粥就做好了。
烹饪小贴士：
1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
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