西安人的早餐真实在，10元吃到撑，南方人：经济实惠，午饭也省了
听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！
来西安游玩，景点必去，小吃也必吃，一日三餐，重要的还是从那顿早餐开始。满大街的腊汁肉夹馍、胡辣汤、包子店，作为南方游客，来这里的第一天一定不要在酒店吃自助早餐。因为，西安的早餐很特色，也非常实在，量足、扎实。在物价高企的几天，我印象中，除了在重庆的物价让我很意外以外，西安是早餐方面最具性价比的城市了。
游走在大街小巷，一大早的你不必愁吃什么，只需要跟着人多的店儿走进去一定不会错。老西安人的早餐，一定别错过！
胡辣汤，南方人的我是第二次尝它，以前一直觉得它是河南的特色，没想到，在西安也随处可见。我和同行的伙伴们，也没有特意做攻略，毕竟好喝的胡辣汤据本地朋友介绍都在老城区甚至渭南一带，一大早的专程跑去尝一碗胡辣汤并不是我们的初衷，毕竟市区也有比较实在又地道的胡辣汤店。循着人声和店里坐着吃早点的顾客，我们找了一家还不错的胡辣汤店，门口一大锅冒着热气腾腾的胡辣汤，老板娘不时地用大勺子搅拌着，进门就问：要大碗还是小碗？
大碗胡辣汤10元，小碗的7元。南方人的胃，还是从小碗的胡辣汤走起吧！看了一下店里的菜单目录，还有葱油饼、包子、茶叶蛋、还有豆腐脑。茶叶蛋和包子都是1元1个，店里包包子的一角，伙计们正忙碌着，这一盆是牛肉粉条馅儿，看这架势就知道，这家店的生意又多好，每天要准备这样几大盆的肉馅，包子的销量也不会差。
葱油饼是按斤称量，9块钱一斤，边烙边切边称量，店员动作利索有序，也许是我们的口音比较明显，本来打算要1斤葱油饼，但伙计好心的提醒，我们点的有点多，先称量上半斤葱油饼就差不多了，真实在！
南方人对葱油饼的评价还是很高的，与我们平时吃的葱油饼不一样，这家店的葱油饼是用大葱做原料，平时我们买到的大都是小葱，这大葱的葱味也很浓，而且烙的饼皮也特别酥脆，葱香味浓。
小伙伴们点的胡辣汤，内里的配料特别丰富，肉丸、金针菜、木耳、豆皮、肉丁......光看得见的材料就有好几种，还有胡辣汤的汤底配料这些看不见的，虽然是小碗，但这7元一碗真是太实在了。
来西安，我特别想尝尝咸味的豆腐脑，因为在南方，大都是甜味豆腐脑，加红糖或姜糖，很少能吃到咸味的豆腐脑，所以我点了一碗豆腐脑，有黄豆、榨菜丝和香菜碎以及咸味的调味，类似生抽还加了点香油和醋。南方人爱甜，北方人爱咸，如果你没尝过咸味豆腐脑，不妨点一份试试。
我们点了8个包子，这包子是现包现煎的，做法我觉得有点像水煎包的做法，包子面皮很软乎，有两种馅儿，韭菜粉条和牛肉粉条，包子馅的味道真不错，而且这价格都是1元1个，就看您是喜欢吃素包子还是喜欢吃肉包子了。
和小伙伴们边吃边聊，来店里吃早餐的都是附近周边的居民，看来都是老顾客，像我们这样的游客特别少，我想，这也算是老西安比较地道的早餐店了吧。价格实在，量又足，一碗小碗的胡辣汤和豆腐脑，加2个包子，人均不到10元就能吃饱吃撑。小伙伴们说，要是8、9点才出来吃早餐，这样连午饭都能省了，馆饱！这样高性价比的早餐，在西安，可别错过！
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
