麻辣龙虾尾相信大家都不陌生,但是害怕外面的小龙虾做的不新鲜,不合自己口味怎么办?跟我这样做:
炒蒜蓉虾尾一定要记得把蒜末冲一下凉水,炒出来的龙虾才不会发苦。爆炒后的小龙虾浓浓的蒜香味,吃完龙虾汤汁还可以用来拌面,真的巨香,赶紧收藏这个秘方。(如果是买的新鲜小龙虾尾就不要焯水了,洗干净直接油炸)食材:龙虾尾、姜、蒜、花椒、干辣椒—辣型、辣椒—不辣型体香、两勺耗油、少许盐、少许鸡精
这东西这么做 我一天吃三顿都嫌少(01)
步骤:①蒜末部分—切好配料,如上图有标注,用滤网将蒜末冲一下水,锅中烧油把蒜末炒香(约一分钟)到小碗备用。②虾尾处理—冰冻龙虾尾下锅焯水两分钟捞起过凉。③另起一锅油放处理好的龙虾尾炒至无明显水分,加两种辣椒、姜、花椒、蒜末、耗油、生抽、盐爆香后倒入一碗水大火煮开,等汤汁收浓放少许鸡精,装盘撒上葱花,完成√好吃到舔手指 快来试试吧
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