闲来无事，自己做些小点心吃吃，原料天然无添加，味道肯定差不了。
材料：低筋粉，杏仁粉，核桃仁，细砂糖, 糖粉, 无盐黄油。
做法：1、黄油常温软化，烤箱预热至170°c。2、低筋粉和杏仁粉一起过筛，烤盘上铺上专用纸。3、将黄油和过筛的各种粉、细砂糖混合一起，加入核桃仁搅拌成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
4、从冰箱取出面团，戴上一次性手套，将面团揉成一个个小圆球，大小嘛，自己喜欢就好，当然太大了也不好，不然烤的时候，外面的烤焦了，里面还不熟。将揉好的圆球放在烤盘中，放入预热好的烤箱中大火上下烘烤10-15分钟，烤制过程中时刻注意观察火候，不要烤焦。焦了可就不是雪球，是碳球了……
