夏天太热不爱做饭怎么办？一碗凉面来搞定，爽口降温更解馋，好吃夏天到了，这天气是真的热啊，前几天就有小伙伴说不想下厨房，一进厨房再一出来就满身都是汗，太热了。
可是吃饭总不能天天点外卖吧，所以呀，夏天与面条是最配的，特别是凉面，凉爽好吃，做起来也不费事。
凉面是各家有各家的拌法，各家有各家的口味，但总之一点就是面条要过水。说来也奇怪，平时吃过水面就容易肚子不舒服，这一到了夏天，吃过水面肚子也不会不舒服了，可能这就是天气在告诉我们，夏天才适合吃过水面吧。
今天来看看我家的这碗凉拌面吧，鲜辣可口，做法简单，敞开肚皮吃，也不怕长肉肉啊，这碗面好吃的关键就是酱汁的做法，快来看看吧，保证你会食欲大增的。凉拌面食材：面条150克，芝麻酱3勺，陈醋2勺，酱油1勺，盐1/2勺，糖1/2勺，辣椒油适量，黄瓜半根，香菜少许方法：1. 芝麻酱加入适量的清水搅拌均匀，这一步很重要，芝麻酱如果不稀释直接吃会比较腻，而且味道也不好，
2. 加入陈醋、酱油、盐、糖搅拌均匀，酱汁就调好了，其实放一些大蒜末味道会更好，只是吃了嘴巴里会有味道，
3. 面条下锅煮熟，煮面条的时候在清水里放一点盐，煮出来的面条更劲道，而且还要用筷子搅拌，防止面条粘在一起或沉底，中间点2次左右的清水，煮到面条没有硬芯为止，再过凉水，沥干水分，
4. 面条加入调好的料汁，搅拌均匀，
5. 黄瓜切丝，香菜切末，一起加入到面条里，
6. 最后淋上辣椒油，当然这辣椒油要现炸的更香。
夏天太热不爱做饭怎么办？一碗凉面来搞定，爽口降温更解馋，好吃（01）
石榴小语：1. 芝麻酱一定要先用清水稀释了再调味，这样芝麻酱的香味才会更足，还不会腻。2. 如果不出门的话，可以在料汁里加入大蒜末，味道更好。3. 不能吃辣的，最后一步的辣椒油可以省略。
