俗话说：“夏养三伏，冬补三九”。冬天不只是要注意好防寒保暖，还有就是要多吃些营养丰富的美食来滋补一下身体。我在平常就是很爱吃各种肉类的美食，那么在寒冷的冬天自然是不会错过美味的洋葱茄汁猪尾汤了，吃完后全身暖乎乎的，很舒服。
洋葱茄汁猪尾汤这道美食做起来不是很麻烦，在味道好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养美味的洋葱茄汁猪尾汤，不油不腻特别香。
美味的洋葱茄汁猪尾汤
食材：猪尾、桃园建民西瓜酱、洋葱、番茄酱、葱姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、在做之前需要好好的把猪尾巴处理干净，去掉毛等杂质后，再次洗净，用刀切成段；备用；
2、接下来，把切好的猪尾巴放入热水里面，焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；备用；
3、接着，再把洋葱冲洗干净，去掉外皮，用刀切成洋葱碎；把大葱洗净后，去掉根部，用刀切成葱花；把姜洗净后，用刀切成姜丝；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜和洋葱碎炒香，放入番茄酱，翻炒均匀；
5、倒入适量的水，烧开后，放入猪尾，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉和盐，继续煮炖到食材成熟入味；即可；
