面条这样做,实在太香了,一周吃7次都不腻,营养又解馋。北方朋友对于面条都不陌生,在我家每天中午都会做一顿面条,有时做成焖面,烩面,炒面,汤面条,等等一些做法,以前也和大家分享过很多面条的做法。今天再给大家分享一个面条非常好吃的做法,很多人都没有吃过,连着吃一周都不腻,下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材:
挂面、清水、盐、胡萝卜、土豆、小葱、味精、胡椒粉、普通面粉、食用油、番茄酱、黑白芝麻
具体做法:
1.首先我们准备适量的面条,面条的数量根据家里人数来准备,然后在锅里面加入清水,可以多加一点,盖上盖子,开大火烧开,往开水里面加入一小勺食盐,加点盐煮出来的面才更加的劲道,用勺子把食盐划开,划开以后下入面条,用筷子不停地搅动,防止面条粘在一起,接下来我们把它煮两分钟,煮好以后把它捞出来。
2.再把它放进凉开水里面过一遍,过凉水的面会更加的劲道,过凉水以后把它捞出来放进大碗里面。
3.下面准备一根胡萝卜去皮,先把它切成薄片,再把它切成细丝,切好放碗里面备用。
4.准备两个小土豆,大的准备一个就可以,先把它切成薄片,再切成细丝,切好放入碗中,加入清水把它浸泡一下,防止土豆氧化变黑。
5.最后准备一把小葱切成葱花,切好放碗中备用。
6.所有的配菜准备好以后,把土豆丝和胡萝卜丝倒进大碗里面,再把面条倒进来,往里面加入一勺食盐,一勺味精,少量的胡椒粉,用筷子把它搅拌均匀,拌匀后把葱花倒进来,继续搅拌均匀。
7.拌匀后往里面少量多次的加入面粉,记得一定要少量多次的添加,一次性加多了会成坨粘在一起,搅拌成像我这样成粘稠状就可以。
8.接下来我们在电饼铛里面加入适量的食用油,用刷子把它刷均匀,刷均匀以后把面条慢慢倒进来,把它整理平整,然后在面条表面也刷上一层油锁住水分,盖上盖子开上下火烙6分钟。
9.时间到,我们在上面挤上一点番茄酱,用刷子把它刷均匀,最后撒点熟芝麻增香。
10.把它切成小块就可以开吃啦,面条这样做非常的香,里面加了胡萝卜和土豆,营养也是非常的全面,特别适合不喜欢吃面条的宝宝哦,喜欢就收藏起来赶紧在家试试吧。
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