食品加工需求驱动,深入“链”上探索延保技术方案

食品加工需求驱动,深入“链”上探索延保技术方案
2024年04月16日 13:40 柠檬豆工业互联网平台

在春意盎然的四月上旬,柠檬豆链万企平台的服务团队踏上了前往山东众邸中央厨房有限公司的征程,旨在与企业进行深度的对接与交流。众邸中央厨房,这家自2012年起便崭露头角的企业,专注于方便食品、精美糕点的加工生产,以及农产品的精心分拣与初加工,已然成为专精特新中小企业、高新技术企业的佼佼者。

公司的核心业务稳扎于食品制造业,凭借着卓越的品质与口感,已与省内逾800家连锁便利店搭建起坚不可摧的供货桥梁。服务团队深入企业内部,经过一番细致的走访与调研,发现企业所生产的饭团、寿司、肉夹馍等产品深受消费者喜爱,供不应求。

然而,一个不容忽视的问题摆在了众邸中央厨房的面前:保质期普遍较短。这一瓶颈不仅限制了产品的销售潜力,更在无形中对企业的长远发展设下了障碍。企业热切期望通过柠檬豆链万企平台,对接到前沿的新技术或解决方案,以期在遵循《食品安全法》规定的安全可靠和技术必要性要求的同时,让产品的保质期得以延长,而又不失原有的美味口感。

面对这一挑战,柠檬豆链万企平台的服务团队将携手众邸中央厨房,共同探索突破之路,让美味的食品跨越时间的界限,为消费者带去更多的欢乐与满足。

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