翻开华夏五千年历史，中国人自古以来就有喝茶的习惯，而且喝茶对身体的确有很多益处。但是很多人爱喝茶，却不一定了解茶，今天分享的这16条关于茶叶的大数据，快来看看有没有你知道的吧。
一：全球160个国家饮茶量中国排第19位
据不完全统计全球有160多个国家与地区近30亿人喝茶;中国虽是产茶大国，但是发现世界上人均茶叶消费最大的国家是土耳其。土耳其人民不仅酷爱饮茶，而且还相当崇拜茶文化，其一年的人均茶叶消费达到近7磅(约3.2千克)，然后是爱尔兰、英国，俄罗斯、摩洛哥、而中国则是排在了第19位（566g）汗颜一下。。。
二：年产超300万吨，我国茶叶产量居世界第一
根据国际茶叶委员会统计数据，早在2020年，中国茶叶年产量就接近了300万吨，2022年，国家统计局官网发布文章，中国茶叶年产量首次突破300万吨大关!妥妥的位居世界榜首，而排名第二的印度，年产量仅为100多万吨，并非一些营销号宣传的那样印度排名第一。
三：世界最大茶品牌年产值230亿人民币，却不在中国
中国的饮茶习惯和茶文化已有了3000年历史，但世界最大的茶品牌却不在中国，而是在一片茶叶都不产的英国，英国通过全球的茶叶供应商，形成了如今的茶品牌—立顿。没错，就是经常看到超市买茶包的那个立顿，每年产值高达230亿人民币，相当于我国7万家茶厂全年产值的76%~，中国茶任重而道远，革命尚未成功，同志们仍需努力呀！
四：近8成的百岁老人嗜茶如命
在一项对百岁长寿老人的调查中发现，有八成的百岁老人有喝茶的习惯，而其中有四成的百岁老人，一生嗜茶如命。国际一些杂志上一项针对10万人的7年追踪调查也发现，习惯饮茶的人确实患心脏病、中风的风险要比不喝茶的人低，且寿命也更长。
五:一杯茶的抗氧化功能=7杯鲜橙汁
众所周知茶叶中含有丰富的抗氧化抗衰老物质，比如茶多酚、茶氨酸、类黄酮等。根据一项抗氧化试验证实，一杯茶它的抗氧化功能≈4个苹果≈5只洋葱≈7杯鲜橙汁≈1.5瓶红葡萄酒≈12瓶白葡萄酒。
六：每天喝茶2杯，患癌的概率降低46%
瑞典卡罗林斯卡医学院(Karolinska Institute)的研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右。
七：你遇到的5个人里面，就有2个人爱喝茶
根据统计显示，全球有30亿人喜欢喝茶，这意味着每4个国家中，就有3个国家喜欢喝茶，你遇到的每5个人中，就有2个人爱喝茶。所以下次遇到新朋友，不要只喝酒啦不妨和他来一壶茶。
八：持续喝半年茶，82%的糖尿病患者症状减轻
日本一所名叫富山医科药科大学做过一项研究：让13000名糖尿病患者喝茶，持续半年，最终检测发现，其中82%的糖尿病患者症状明显减轻，大约9%的患者血糖水平完全恢复正常。
九：有饮茶习惯的癌症患者比不饮茶者晚7年
1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中，茶农与饮茶成癖者占多数。日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。
十：1杯普通茶水能使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡
日本昭和大学的医学研究小组做过一个实验，将1毫升茶多酚溶液稀释至普通茶水浓度的20分之1，之后放入10000个剧毒大肠杆菌0-157。在5个小时之后，大肠杆菌全部死亡，可见茶多酚对细菌具有消灭作用，保护肠胃，不妨适当喝点茶哦~
十一：每天喝8-10克茶叶减掉的脂肪约为3斤
喝茶真的能减肥吗？答案是能！不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一，当然坚持很重要。
十二：一斤芽茶=60000-80000颗芽头
高端的金芽红茶每制500克干茶需2500克茶青原料，6-8万颗芽头
十三：世上最贵的茶叶=天价1040万元
位于我国闽北武夷山上的三棵母树大红袍，是目前全球仅存的三棵母树大红袍，已有360多年的历史。自清代以来，这几株母树每年采制的成品茶不超过一斤，属于国家级“贡品”，在2005年，曾以20克/20.8万元的拍卖价成交，相当于每公斤1040万元，堪称天价。目前已被列为特种保护品种，2006年已经禁止采摘，真的是有钱也喝不到了。
十四：你不知道的中国茶树品种多达350种
中国的茶树品种资源相当丰富，据资料表明，中国目前发现的茶树种类在350种以上，其中被广泛推广的有60多种，包括白茶、红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶等等。
十五：一片茶叶中含有700多种化学成分
茶叶中除了水分以外，现已检验出的化学成分达700余种，其中包含各种有机化合物和无机化合物，以及我们熟知的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、咖啡碱等物质，各种成分大致占比请看下图：
十六：茶叶中芳香物质最多是红茶
人们从红茶当中分离出来的香气物有400余种，而茶鲜叶中只有不足100种，可见芳香物质的种类是形成红茶独特香型的关键。
组成茶叶芳香物质的主要成分有醇、酚、醛、酮、酸、内酯类、含氮化合物、含硫化合物、碳氢化合物、氧化物等10多类。
鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主，低沸点的青叶醇具有强烈的青草气，高沸点的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。
红茶香气成分以醇类、醛类、酮类、酯类等香气化合物为主，它们多是在红茶加工过程中氧化而成的。
一片小小的茶叶有着这么丰富的故事和惊人的数据，你还知道哪些关于茶叶的数据呢？请在评论区一起开会讨论吧。
