每当吟诵“春为一岁首，梅占百花魁”，便仿佛置身于一个幽雅宁静的茶道世界。这诗句不仅描绘了“梅占”茶独特的香气和韵味，更展现了品茗时那份宁静与享受。梅占茶，香高韵长，轻抿一口，淡淡的梅花香便萦绕在唇齿之间，仿佛置身于盛开的梅花丛中，清香扑鼻，甘醇回甜。这种梅花香与茶韵的完美结合，让人沉醉其中，久久难以忘怀。更有流传的口碑赞誉：“一杯茶下肚，路过五里喉还润。
牡丹花下一枝梅，富贵穷酸共一堆；莫道牡丹真国色，不如梅占百花魁。
牡丹，作为我国的特有品种和国花，其花姿独特，色泽艳丽，每当盛开之际，繁花似锦，姹紫嫣红，宛如倾国倾城的美人，堪称花中的独品，更被誉为百花之王。然而，在板桥先生的笔下，梅占的独特高雅更是被赞美得淋漓尽致。与牡丹的富贵相比，梅占以百花之魁的尊称更胜一筹。梅占之香，清新脱俗；梅占之韵，悠远深长。它的香气与韵味，仿佛融合了春天的气息，让人沉醉其中，久久难以忘怀。在品茗梅占的过程中，人们仿佛能够感受到那份宁静与享受，仿佛置身于一个幽雅宁静的世界，与自然和谐共处，品味生活的美好。
板桥先生关于梅占百花魁的小故事，有一天，郑板桥在兴化的一家茶楼里品茗，偶遇一位财主。两人闲谈之中，财主透露了想要为家中的孩子寻找一位好老师的愿望，并特别提到了郑板桥的名字，称赞他的性情独特，学识渊博。郑板桥听后，心中一动，便表示自己也有意寻找一个蒙馆坐坐，询问财主是否愿意聘请他。
财主素以爱才著称，见郑板桥言语不凡，气度非凡，虽然有些犹豫，但也不好当面拒绝。于是，他勉强答应了郑板桥的请求，请他到家中坐馆教课。
郑板桥来到财主家后，发现中堂挂着一幅精美的牡丹图，但画的位置偏在一旁，看起来有些别扭。一天，他在洗笔时不经意地将笔一甩，几滴墨水溅到了牡丹图上，旁边的小店主见状急得跳了起来，说这幅白牡丹图是他的爷爷花了五十两银子请人画的。
郑板桥看了看牡丹图，并没有说话，而是又拿起笔在图上挥动了几下。小店主见状更加着急，赶紧跑去叫财主过来。财主赶来后一看，顿时火冒三丈：“牡丹怎能和梅花混在一起呢？”
郑板桥却并不答话，而是提起笔来，在画上题写了一首诗：“梅占百花魁，牡丹岂敢当；若教同作伴，除却一冬霜。”写完之后，他放下笔，掏出自己的印章，轻轻一按，便在画上留下了“板桥郑燮”四个潇洒的字迹。财主伸长脖子凑近一看，认出这确实是郑板桥的真迹，心中大为震惊，同时也感到无比欣喜。他深知自己今天有幸见识到了郑板桥的真才实学，也意识到了自己对这位才子的怠慢和无知。
于是，财主立即改变态度，讨好地向郑板桥请求：“先生神笔，能否赐我一幅字画，让我家中也能沾点您的仙气？”然而，郑板桥并没有理会他的请求，只是淡淡地笑了笑，把笔一扔，转身便离开了财主家。
财主看着郑板桥离去的背影，心中充满了惋惜和遗憾。他知道，自己失去了一个难得的机会，也错过了一位真正的才子。然而，他也明白了一个道理：真正的才子并不是用金钱和地位能够衡量的，他们的价值在于他们的才华和品格，以及他们对于生活的热爱和追求。
梅占茶，其命名似乎与板桥先生笔下的“梅占百花魁”有着不解之缘。正是那份对梅的深深赞美，成就了这句流传至今的诗句，也赋予了梅占茶独特的文化底蕴。如今，梅占不仅成为国家级优良茶树品种，更是茶界中的一颗璀璨明珠。
对于一款好茶而言，其品质绝非单纯以价格来衡量。品鉴梅占茶，更是一种精神与文化的享受。我们需要用心去感受那独特的香气、细腻的口感和悠长的韵味，更需追溯其背后的山场、品种和工艺的魅力。每一次冲泡，都是一次与茶的精神和历史文化的深度对话。
只有当我们真正沉浸其中，去体会梅占茶的独特之处，才能真正领略到这一泡好茶所散发出的无穷魅力。它不仅是一种饮品，更是一种生活的艺术，一种心灵的寄托。在品茗梅占茶的过程中，我们不仅能够品味到那份来自大自然的馈赠，更能够感受到那份源自茶文化的深厚底蕴。
