凉拌黄瓜是夏季餐桌上最靓丽的一道风景线，如果用对了方法制作。做出来的黄瓜吃起来口感也是清脆爽口的，而且还能最大程度地激发出黄瓜的香味，谁能不爱呢？
虽然凉拌黄瓜的制作方法看起来很简单，但是想要做得好吃还是比较困难的。所以很多朋友在制作凉拌黄瓜的时候都用错了方法，做出来的黄瓜又软又不入味，吃起来口感也不好。
其实制作凉拌黄瓜最重要的就是在于它的料汁，如果它的料汁配比没有调好的话，我们食用起来的口感就会比较差。
大家在制作凉拌黄瓜的时候，一定要学会下面这个万能凉拌汁的调配方法。
第一，倒入两勺的生抽。加入生抽可以让黄瓜更入味，如果不加入生抽的话，调料的灵魂就没有了。
第二，加入三勺米醋。米醋也是制作料汁的灵魂调味品，如果使用白醋或者陈醋的话，它的香味会比较淡，吃起来口感没有这么好。
第三，加入一勺蚝油。蚝油也可以提鲜，我们将它放在料汁里边可以提升黄瓜的鲜味。
第四，加入一勺白糖。白糖可以让黄瓜吃起来更香甜，口感也会更脆爽。
第五，加入蒜泥。无论是做什么样的凉拌菜，我们都少不了蒜泥。因为蒜泥在凉拌菜里面是很重要的一种调味品，我们可以将它拍碎，这样就可以起到增香的作用了。
加完这些调料之后，我们就可以将它们搅拌均匀了。接下来大家可以准备两根或者三根黄瓜。
想要制作出真正好吃的凉拌黄瓜，我们最好不要用刀直接切，我们可以将它先清洗干净。
大家在清洗的时候可以加入一些食用盐，这样可以把它表面的脏东西以及其他的细菌消灭干净。
清洗干净之后，我们将它放到保鲜袋里面，然后用擀面杖将它拍碎，再用刀给它切成小块，这样可以充分激发黄瓜的香味。
切成块状之后我们将它放入盘内，然后再往盘里面放入调好的料汁，喜欢吃香菜的，也可以往里边加入一些香菜。
如果家里面有葱油的话，也可以往里面放一些葱油，没有的话我们直接放一些香油就可以了。全部放置完毕之后，我们将它搅拌均匀。搅拌均匀之后，找来一卷保鲜膜，将容器的上方盖住。
然后再把凉拌黄瓜放到冰箱里面冷藏1~2个小时，这样黄瓜才会更入味。冷藏两个小时之后，一道凉拌黄瓜就做好了，用这种方法做出来的凉拌黄瓜更香，吃起来也更爽脆。
很多朋友在制作凉拌黄瓜的时候都会放一些食用盐，但是这样的话黄瓜很容易变咸。
所以我们不需要再另外放入食用盐，只需要淋上我们的酱汁就可以了。学会上面这个制作凉拌黄瓜的方法，别忘了回家做给家人吃哦。
虽然方法简单，但是想要制作出好吃的凉拌黄瓜也是不容易的，看到这里别忘了给我们的文章点赞转发安排起来，我们下期再见。
