我国成为全球第一大外卖市场，用户规模5.45亿人；中国餐饮品牌在东南亚门店数两年增长三倍。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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我国成为全球第一大外卖市场 用户规模5.45亿人
财联社消息，1月15日，自2008年成交第一单外卖到现在，我国已成为全球第一大外卖市场。中国互联网络信息中心数据显示，我国网上外卖用户规模已达5.45亿人，占网民整体的约五成。这一规模远超其他国家。
中国餐饮品牌在东南亚门店数两年增长三倍
《日经亚洲评论》消息，近日，据新加坡咨询公司Momentum Works发布的报告显示，新加坡、马来西亚等东南亚国家吸引了大量来自中国的餐饮品牌，这些品牌正寻求在国内激烈竞争中找到一线生机。
报告指出，截至2024年12月31日，超过60家中国餐饮品牌在东南亚开设了超过6100家门店，门店数量较2022年的约1800家增长了三倍多。知名品牌包括饮品连锁蜜雪冰城、瑞幸咖啡以及火锅品牌海底捞等。根据报告，东南亚的主要市场集中在新加坡和马来西亚，而印尼和越南的市场也在快速增长，二者合计占据了总门店数的三分之二，这些品牌主要面向大众市场。
上海调整小型餐饮提供者经营品种：增加凉拌蔬菜、水果拼盘等
澎湃新闻消息，近日，上海市政府印发新修订《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法》。修订后的《办法》对小型餐饮服务者经营品种进行了调整：一方面在可经营品种中增加凉拌蔬菜、水果拼盘等食品安全风险较低的仅简单制售的冷食类食品，同时将“热加工糕点”和“蒸煮糕点”归并至“热食类食品”；另一方面将禁止经营品种中的“冷加工糕点、凉拌菜和预先拌制的色拉”归并至“冷食类食品”，并明确仅简单制售的冷食类食品不包含在禁止经营的品种中，同时将“糕点类”从经营品种中删除。
企业动态
麦当劳中国推出蛇年新春活动，上新9款产品
红餐网消息，1月15日，麦当劳中国在其官方公众号上宣布，携手上海美术电影制片厂推出“祝你今年金拱门”蛇年新春主题活动。1月15日至2月18日活动期间，麦当劳共推出包括金拱门虾堡、金玉满堂椒麻麦乐鸡、进斗金红豆年糕风味派、金运旺来金菠萝风味圆筒等9款新春限定产品。同时，一系列皮影风格包装也将随新品限时焕新。新春限定周边“麦当劳奥特曼斜跨小包”和“麦当劳奥特曼迷你麻将”也将在活动期间陆续发售。
星巴克更新使命宣言
红餐网消息，据星巴克中国资讯中心，1 月13日，星巴克董事会主席兼首席执行官 Brain Niccol 发布公开信，称星巴克将焕新使命为“成为全球优质咖啡的首选品牌，激发并孕育人文精神——每人，每杯，每个社区”，并更新了对顾客的承诺，使得承诺与新使命和“回归初心”的愿景保持一致。
香飘飘2025年计划推出餐饮定制产品
北京商报消息，1月13日，香飘飘披露的投资者关系活动记录表显示，2025 年，在奶茶板块公司将会沿着健康化、年轻化的升级方向，做更多的研究，以满足消费者的需求。同时，公司计划推出适合餐饮和零食量贩渠道的定制产品。此外，未来公司将通过各种创新形式，积极向消费者传递公司产品、品牌的变化，努力提升消费者对香飘飘的品牌认知，为奶茶业务带来更多新的机会。
曹家巷火锅”获晓麦国际控股集团战略投资
红餐网消息，1月14日，成都火锅品牌曹家巷火锅与晓麦国际控股集团在成都签署融资协议，双方正式开启战略合作。此次签约标志着曹家巷火锅在品牌发展和市场拓展上迈出了重要一步，也体现了晓麦国际控股集团在餐饮产业领域的深度布局。此次合作将为曹家巷火锅的未来发展注入强大动力，推动其在全国范围内的扩张和品牌升级。
注：本文由红餐网综合自澎湃新闻、财联社、北京商报、日经亚洲评论等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_萧 霖
