探店塔斯汀中国汉堡:特色美食大揭秘今天没去健身房,决定去打卡一家新开的汉堡店——塔斯汀中国汉堡!作为一个美食博主,我觉得有必要从专业的角度来聊聊这家店的特色。
首先,这家店的装修风格非常港风,很多小细节做得特别到位,比如包装设计,真的和普通汉堡店不一样。他们家的汉堡种类也很多,除了经典的“香辣鸡腿堡”,还有各种特色汉堡,比如梅菜扣肉堡、北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡、藤椒鸡腿堡等等。
我点了麻婆豆腐汉堡和北京烤鸭汉堡。不知道是不是刚开店的原因,肉量真的超多!这家店主打“现做更新鲜”,点餐台旁边就是明厨亮灶,厨师用238度的高温五分钟内烤熟一个汉堡坯子。刚出炉的汉堡表面带着一层自然的黄油香气,吃起来不会腻口。
作为一个私房爱好者,我能吃到这种高油量的刚出炉面包,真的非常满足。不过从汉堡的角度来说,它的坯子分量有点少。一般来说,普通的甜面团最短烘烤时间是8分钟。高温短时间烘烤成熟的面包内部会有点湿,但焦化的外皮真的很香。加上中国特色的湿润内部馅料,这样的搭配有点吃不出层次感。所以啊,我们不仅要会吃,更要懂吃!如果你也喜欢探索新店和美食,记得关注我哦❤️
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