现在的天越来越长了，当阳光逐渐变得热烈，一个特殊的日子悄然来临。对于老一辈人来说，夏至是一个非常重要的日子。人们会举行盛大的祭神仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登。
早些年，在田间地头之间，大部分的人都会相信，通过祭神可以祈求灾消年丰，让庄稼茁壮成长，让家人平安健康。这种传统虽然已经过去了很久，但那种对自然的敬畏和对生活的期盼，依然深深地烙印在老一辈人的心中。
你知道吗，夏至可是二十四节气中最早被确定的一个
每年的夏至，都是从6月21日或者22日开始，一直到7月7日或8日才结束。这一天，太阳直射地面的位置会到达一年的最北端，几乎直射北回归线。
热吗？热！
夏至是北半球一年中白昼最长的一天，越往北白昼越长。想象一下，那天太阳几乎从早到晚都挂在天空上，出门遛弯不带蒲扇都觉得热的不行。相信你肯定有过这种感受，热的都不想吃饭。但不吃饭可是不行，小编给大家先推荐一款非常适合夏季养生的饮食方：
简单易上手—荷叶茯苓粥
不管您是会做饭还是不会做饭，这个做法都能让您成为大厨，所需食材很简单：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
万事俱备后，先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅即可。一碗口感清美、消暑祛湿的美味养生粥就做好啦！
您可别小瞧了这粥，小小荷叶可是双向调节，对排湿气有着非常重要的作用，还能让整个粥都弥漫着荷叶的清香。但还是要提醒一下，脾胃虚寒的人就算再爱喝也要适量，只有适合的才是对的养生食疗！
夏至是一年中人体代谢最旺盛的节气，此时我们的消化功能相对较弱，大可选取饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。夏季不管干什么都会出汗，因为多汗，体内的盐分损失过多，此时应该多食酸味以固表，多食苦味以清心。
吃得苦中苦，方可消解暑
夏至除了饮食清淡，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，但苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，体质较虚弱者不宜过多食用，大家还是要根据自己的体质进行评估，然后选择最适合的食材。
烦躁不是夏日生活的主旋律，更不是“代言词”
你有没有发现，只要感到热，就莫名其妙的烦躁，“心里老是一阵阵出火”“看哪哪都烦”，一点小事都能火冒三丈，这是也是有科学讲究的。根据波兰波兹南医科大学研究发现，天气炎热不仅会让我们心跳提速，新陈代谢反应加快，皮质醇水平也明显高于冬天，很大程度上影响我们对于血压、血糖的维稳控制。
夏季养生贵在“清心”
从中医上来说，这种情况要想解决就很容易，最佳消暑对策:心静，也就是我们所说的情志调节。在保持神清气和，心胸平静的前提下，就像大自然生物生长需要阳光一样，对外界的事物要产生一定的兴趣，将自己的注意力转移到感兴趣的事情上，这样有利于我们身体气机的通泄。
最后，小编还是希望大家在炎炎盛夏里享受到夏季带来的热情，出门感受夏日晚风拂面的惬意，约上三五好友，树荫下围桌下棋，静听蝉鸣，保持身心愉悦，健康将不再是需要刻意提起的话题。
文章出处：《中医节气养生与健康管理》
图片来源：大山谷图库、豆果美食、包图网
文章编辑：战天艾
文章排版：战天艾
文章审核：刘琳
