你是否在某些时刻突然发现自己变老了？年轻的时候，熬过很多次夜、经常晚睡早起，但第二天依旧精力充沛，投身到学习和生活中。而到了30多岁，渐渐感觉身体各个方面的功能大不如前，于是，开始关注身体健康，学习养生之道...
其实，在某些时刻突然意识到自己变老了，是有科学依据的。那么，是否有秘诀可以帮助延缓衰老呢？
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衰老的分水岭，这些年龄点是关键
2019年12月，美国斯坦福大学团队在《Nature medicine》杂志上发表的一项研究，在4263名青壮年和老年患者（18-95岁）中，测量了2925种血浆蛋白质，探讨了随着年龄的增长，人类血浆蛋白质组谱的波动情况[1]。
结果发现，人类血浆蛋白质在34岁、60岁、78岁这3个年龄点变化最为显著，这意味着人可能不是慢慢变老的，而是在这3个年龄点突然迎来“断崖式衰老”，即人的身体和外貌在短时间内出现老化。
该研究认为，人体衰老是一个动态、非线性的过程，这主要与体内的血浆蛋白一波又一波变化有关，提示血浆蛋白的变化与“断崖式衰老”的出现具有密切的联系。
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揭秘衰老：与这个核心要素有关
衰老一直是全人类共同关注的重要话题，在探讨影响衰老进程的相关因素方面，科研者们未曾停止过前行的步伐。值得关注的是，2024年5月23日，美国麻省大学晨兴生物医学科学研究生院Silvia Corvera教授及其团队在《Nature Metabolism》杂志发表了一项最新综述[2]。
该综述系统地回顾了衰老过程中脂肪组织的特点，并讨论了这些变化影响全身新陈代谢、免疫力和寿命的潜在机制，以及在改善与年龄相关的疾病负担中，脂肪组织靶向治疗的潜力。
结果表明，脂肪组织可能是最早对衰老做出反应的器官之一，这使得它可能推动了整个生物体的衰老。此外，研究者还发现，脂肪组织对全身能量代谢、细胞应激和细胞衰老起着至关重要的作用。
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四大妙招，助你有效延缓衰老
衰老是人类发展的自然进程之一，每个人都需要面对，虽然无法逆转，但可以通过预防性的手段延缓衰老的进展，减轻衰老的程度。具体可以参考以下4种方法[3-5]：
1. 多吃新鲜蔬菜和水果
新鲜的蔬菜和水果中含有的大量抗氧化物，全谷类食物含有丰富的膳食纤维、维生素B1等，这些植物性食物热量低、营养价值高，有利于脑部发育。
如西兰花、胡萝卜、菠菜、南瓜等蔬菜；猕猴桃、草莓、木瓜、橙子等水果。
2. 经常运动
美国《神经学》周刊发表的一项研究称，运动可以减缓大脑衰老，最多可年轻10岁。运动可以加速血液循环，增加大脑的氧气和营养物质，此外，运动还会刺激肾上腺素的分泌，思维会更加活跃。
3. 少吃糖
糖可以让人产生愉悦的感觉，但有研究发现，经常吃甜食不仅会增加腰围，还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。世界卫生组织建议，成人每天糖的摄入量应控制在25克左右[3]。
4. 坚持防晒
皮肤衰老是自然规律，但外在环境也会加速衰老的进程。美国皮肤病协会的一项研究发现，紫外线是致使皮肤衰老的罪魁祸首。来自美国的另一项研究表面，注重防晒的女性，更少有皱纹和老年斑，并且气色红润。
防晒的常用方法是物理防晒，如使用遮阳伞、遮阳镜、遮阳帽、涂抹防晒霜等。
此外，在日常生活中，应注重保持健康的生活习惯，如不熬夜、作息规律、戒烟限酒、饮食搭配均衡等。总而言之，要多做对身体有益的事，才能为身体健康提供保障，延缓衰老。
