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26日，某网站发布的一段名为《五星酒店大揭秘》的视频在网上引起热议。视频字幕显示，视频拍摄于今年11月，因质疑酒店存在卫生问题，拍客以见习房嫂身份卧底3家五星级酒店，并偷拍酒店清洁客房时的场景。
在这段由拍客卧底拍摄的哈尔滨凯宾斯基酒店、哈尔滨香格里拉大酒店、哈尔滨永泰喜来登酒店3家五星级酒店的简短视频中，内容不堪入目，且触目惊心：“用马桶刷刷杯子”、“床尾巾不及时更换”、“马桶里洗抹布”。
在视频中，一名保洁人员拿着泛黄的刷子在洗脸池里清洗着茶杯，她对假冒房嫂的拍客也很坦承“正规的那种酒店，他们有消毒，我们在这儿刷就可以了”，此后这把刷子又被用于刷马桶。接着这位保洁阿姨还叮嘱在一旁拍摄的见习房嫂：“有客人的时候别这么刷，这是属于违章操作，我就不愿意分开使，嫌麻烦。”
当事情被拍客向网络媒体捅出之后，哈尔滨卫计委回应称，已经与其他相关部门成立了调查组，对涉事的凯宾斯基酒店、香格里拉大酒店、永泰喜来登酒店展开了现场调查取证，联合执法。所初步调查结果显示，“用马桶刷刷杯子”等事实确实存在！正在根据相关条例的规定，对涉事3家酒店依法进行处罚。
对此，不少网友表示，自己之所以愿意花每晚一两千元的价格选择入住五星级酒店，就是觉得卫生环境会有保障，没想到现在也被爆出卫生问题！还有人表示愤怒，马桶刷刷茶杯真的太过分了！人的素质跟不上去，十个星级也没用！
而笔者觉得，涉案当事的三家五星级酒店存在着以下几个严重的管理问题：首先，最好清洁工作能省时省力。据当地酒店工作人员介绍，客房保洁每天至少需要打扫12间客房卫生，每超出一间额外获得12元钱。为了节省时间，为了多拿额外清洁费，很多保洁员阿姨就会选择突破道德底线（反正也没人看到），对于保洁工作马虎了事。
再者，作为五星级酒店，在清洁工作完毕后，必须要派专人进行复核，清洁工作究竟是否达标，是否符合规范化要求，有没有违章操作的事情发生？而这些五星级酒店，为了节省更多的人力，把应尽的管理责任给忽视过去。最后，对于内部保洁员一旦发生类似于“用马桶刷刷杯子”、“马桶里洗抹布”一定要予以重罚，甚至马上开除，而不应算作违章操作草率了事。
实际上，类似这样的事件在近年经常被媒体曝光。之前海底捞被曝部分门店清扫工作完成后，员工会将簸箕和抹布都放入洗碗池内清洗，扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水。而如今正发生在当下适逢元旦、春节等假期即将来临的旅游旺季，这对各地的酒店餐饮业提案管理能力和提高员工的道德休养，都有很大的教育意义。
那么，我们在出游时，该怎样挑选“健康”的酒店呢？在此笔者先提醒一句，以后住酒店要尽量自带生活用品。尤其是擦拭身体的毛巾。然后，消费者进入酒店大厅，应观察地面是否存在污渍、整体环境是否干净，进入到客房中，则主要观察卫生间的台面、镜子、面盆、浴缸是否干净，床上用品有无毛发、污渍，是否不平整，空气中是否有异味等。
另外，如果每次检查不达标的酒店，卫监所都会将该酒店公示在官方网站上，消费者可上网关注。如入住过程中发现酒店卫生存在严重问题，可以拨打12320投诉。
总之，客人既然拿出了一二千元来住五星级酒店，就应该提供最好的洁净环境，这不是当着客人的面要做好周到的服务，即使在背后也应该做到服务不放松，这既是每位酒店餐饮职工道德底线，也是星级商家更应达到的起码标准。如果放任这种“阴暗”事件频繁发生，就会损害整个酒店餐饮行业在人们心中美誉度。
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