邓元杰:太湖枇杷膏上市了!

邓元杰:太湖枇杷膏上市了!
2018年11月03日 20:03 邓元杰

最近广告有点多,不好意思,嘿嘿,总得挣点零花钱,把公众号做下去,为大家提供点个人浅见,希望对大家有点帮助,我自己也可以在做号的过程中和朋友们交流,了解更多信息。以后要控制广告数量,但是当正宗太湖枇杷膏上市的时候,邓元杰还是忍不住,想在自己的微店里向大家提供。

每年进入到十一月,枇杷花开,为了让来年的枇杷长得更好,太湖西山本地的居民都会进行疏花,而摘下来的枇杷花就可以用来熬枇杷膏。

按照中医理论(嘿嘿,其实我不怎么信中医的),枇杷花有疏风止咳、通鼻窍之功效。常用于头风、鼻塞流涕。《本草纲目》中关于枇杷花的记载是:“治头风,鼻流清涕:枇杷花、辛夷等分。研末,酒服二钱,日二服。”

为什么枇杷膏有如此功效呢?以及各种糖膏、冰糖炖梨、香蕉冰糖汤、鸡蛋炖糖等等,可以治疗咳嗽、感冒等疾病呢?按中医理论,它们有“生津止咳、健脾、滋阴、润肺化痰、清肺毒、美容养颜、 提高免疫力,开胃润燥,治疗咽喉炎症、小儿百日咳”等功效。但是按照西医理论,归根结底是糖分在起作用,适当食用糖分,不仅可提供一定的能量,而且可以提高人体对钙的吸收,维持心脏和神经系统的正常功能。现代医学的研究还发现,白糖还能改变伤口愈合的速度,可促进组织细胞的的生长。

这么说,只要吃糖,尤其是只吃白糖不就行了?

那也太简单了。西医还研究多糖(polysaccharide),这是由至少10个单糖分子组成的聚合糖高分子碳水化合物。。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖,如淀粉、纤维素和糖原;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶、山东的含糖驴胶。具有生物活性的多糖,最主要是起免疫调节作用。所以不管怎么说,最后中医和西医在这里算是殊途同归了哈!现在,医学界正在对多糖对免疫细胞的信号传导、多糖受体、基因表达、清除自由基、促补体作用,以及促进细胞膜上酶的活性等多方面的功效进行研究。

算了,不咬文嚼字这些玄乎的东西了。咱就说一点,人活着是为了享受,吃东西不能只是为了生存和治病不是?所以正宗太湖枇杷膏,老邓还是想推荐一下,毕竟枇杷膏里不全是糖分,也有别的营养物,更有一番枇杷的风味哈!太湖西山岛传统手工制作的枇杷膏,原汁原味,绿色天然味道好,老少皆宜!

煽情地来首小诗吧,《儿时记忆 ---- 那一口枇杷膏》:

记得小时候,

但凡是入冬了,

都难免会咳嗽上这么一两下。

但是神奇地吃上一勺枇杷膏,

慢慢地,入冬所感到的不适应,

都会有所好转。

入冬在即,天干物燥,

雾霾也是挥之不去,

印在记忆中的,

是妈妈坚持古法、纯手工自制的,

枇杷膏……

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