一只福寿螺可含6000条寄生虫福寿螺多分布在我国南方淡水水域，繁殖力极强，一年可产卵20-40次，每年的4-6月和8-10月，是福寿螺产卵和孵化的高峰期，年产卵量可达3-5万粒。据统计，一只福寿螺体内的寄生虫可多达6000条，其中最为人熟知的莫过于广州管圆线虫——其幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统，继续产卵繁殖。感染者会出现头痛、发热等症状，严重时会失明、瘫痪、痴呆，甚至死亡，因此尽量不要食用福寿螺，若要食用，应彻底煮熟煮透。
如何分辨福寿螺和田螺？
福寿螺个头要比田螺大不少，外壳颜色比田螺浅，呈黄褐色，田螺呈青褐色；田螺尾部呈锥形，盖头是片圆形，而福寿螺尾部短，盖头偏扁，呈圆盘形；从口感上来说，田螺肉也要比福寿螺肉质更嫩。（@生命时报）
