文|龙溪
来源|商业传奇
放眼中国各行业，很难找到一个行业，是由一个年龄段的人硬生生做起来，并垄断的。
奶茶可能是最典型的一个。
在中国的奶茶行业的老板中，80后可以说是绝对的主力军，其中零星夹杂几个70后和90后。而且很多人想不到，看似一杯小小的奶茶，造就了五六位富豪。
来看看奶茶行业，都有哪些牛人。
1、蜜雪冰城：河南张红超、张红甫兄弟
出生年月：张红超出生于1978年，张红甫出生于1985。一个是准80后，一个是纯正的80后。
毕业院校：张红超初中毕业就四处闯荡，后考上河南财经政法大学成人教育；张红甫据说毕业于毕业于郑州大学外文系。
张红超1997年创立了蜜雪冰城的前身“寒流刨冰”店，后弟弟张红甫加入，1999年正式创立蜜雪冰城品牌。
规模：根据2023年9月30日蜜雪冰城再次向港交所提交的招股书，到当年9月底，全球门店数量超过3.6万家，其中包括海外4000多家；2022年营业收入为135.76亿元，2023年前三季度已达153.93亿元；前三季度卖了约58亿杯。
财富：在2023年胡润榜上，张红超、张红甫兄弟的财富均为280亿元，合计达560亿元，为奶茶首富。
2、奈雪的茶：赵林、彭心夫妇
出生年月：赵林出生于1979年，彭心出生于1987年，湖北荆州人。
毕业院校：赵林毕业于乌鲁木齐职业大学，彭心毕业于江西财经大学。
创始时间：2015年。他们有一个传奇而浪漫的故事，彭心毕业后曾在IT企业深圳金蝶工作，想开一家小店，以相亲的名义找到在餐饮行业工作多年的赵林咨询，赵林一句“想开店，除非做我女朋友”，成就了两人的姻缘，也成就了奈雪的茶。
2021年6月在港交所上市，是中国奶茶第一股，截至2023年9月底，共有1360家直营店，外加4家加盟店，上半年营收为25.94亿元。奈雪的茶以高端为主。
财富：在2022年胡润百富榜上，赵林、彭心夫妇的财富为55亿元。
3、茶百道：四川王霄锟、刘洧宏夫妇
出生年月：分别出生于1983年和1981年。
毕业院校：刘洧宏毕业于成都中医药大学中西医临床专业，王霄锟毕业院校不详。
创始时间：2008年，两人在成都温江二中附近开了一家只有20平方米的奶茶店，主要卖冲粉茶。
茶百道于2023年8月向港交所提交了招股书。根据招股书披露的数据，截至上半年，店面数量为7111家，主要为加盟店，直营店仅6家；2022年共销售了7.94亿杯奶茶，营业收入为42.32亿元。
财富：2023年两人首次登上富豪榜，在胡润百富榜上的财富为145亿元。
4、书亦烧仙草：湖南人王斌
出生年月：1986年，湖南长沙人。
毕业院校：四川师范大学。
2007年，刚刚大学毕业的王斌在四川师范大学东校区门口开了一家小奶茶店，最初叫85℃tea，后更名为书亦烧仙草。
规模：据极海数据，截至2023年10月初，店面数量为8325家。
财富：2023年首次登上富豪榜，在胡润百富榜上的财富为70亿元。
5、古茗奶茶：浙江台州温岭人王云安
出生年月：1986年出生在云南省安宁市，父母均为温岭人，在云南做生意。
毕业院校：浙江理工大学。
2010年，在老家台州温岭大溪镇开了第一家店。
规模：今年初向港交所递交了招股书，数据显示，2023年门店总数达9001家，卖出了12亿杯，商品销售额超过192亿元。其曾喊出2023年冲万店的目标。
财富：古茗估值为119亿元左右，王云安持股43%，没有登上富豪榜。
6、喜茶：江西人聂云宸
出生年月：1990年出生在江西宜春市丰城，中学时就随父母到了广东江门。
毕业院校：广东科学技术职业学院。
创始时间：之前曾开过手机店，2012年5月在江门市九中街开了第一家奶茶店，最初叫皇喜，开设数十家连锁店后，更名为喜茶。
喜茶曾风靡全国，但店面数量不算很多，截至2023年底，门店数超过了3200家，2300家为加盟店，其主打高端。
财富：聂云宸已经连续多年登上富豪榜，并蝉联白手起家90后首富，在2023年胡润百富榜上的财富为85亿元。
7、还有哪些奶茶？
此外，还有众多奶茶品牌，也具备了相当的规模，如沪上阿姨，创始人为单卫钧、周蓉蓉夫妇，他们都是烟台人，单卫钧大学毕业后曾在国企工作，1990年代辞职，2013年在上海人民广场开设第一家店，如今沪上阿姨的店面总数为7000家左右。
甜啦啦由安徽人王伟于2014年创办，到2023年店面数量超过了6500家。
益和堂由胡继红于2012年创办，后来被称为“武汉奶茶小王子”，据说他是湖南常德人。他早在2006年就开设了自己的奶茶店。到2022年，门店总数已经达到了4600多家，如今数量也达7000家左右。
起源于山东济南的冰雪时光和阿水大杯茶，如今分别超过了3000家和1200家，创始人分别是江华北和洪健勇。
没有一份准确的统计数据，中国共有多少家奶茶店，一年卖出多少杯奶茶，但可以想见是一个天文数字，估计店面数量以数十万家计，卖出的奶茶则达约百亿杯级别。奶茶曾是创业最热门的赛道之一，如今可能也是最卷的行业之一。
如今可以说，无论是走在大都市的大街小巷上，还是漫步在小镇里，随处可见奶茶店，也不时能看到年轻人捧着奶茶的情景。
怎么看，短短几年，出现如此多奶茶店，有如此多的年轻人喝奶茶？
