从清迈回来的第二天。早晨的时候赵总说：请你把我送到餐厅。
上个月他的脚做了手术。现在还没有拆线，戴着护具。虽然他已熟练掌握双拐使用技巧，无奈体重太大，拿东西多，再加上他的新餐厅开在一个弄堂的顶楼，那楼梯非常陡，他只能放弃双拐艰难跳到楼上。
我送了他一台电动轮椅。
我们认识这么多年，这是我送他的最贵的礼物。以前他过生日我送的基本是黄桃罐头这一类东西。
今天我们要出门的时候才发现电动轮椅充电线没有配。客服说再快递一次。为了避免轮椅半路没电，今早赵总还是要用拐杖。
“身残志坚的餐饮人”我嘲讽他说。
赵总是个跟我截然不同狮子座。他有野心和抱负，而我早已甘于平庸的现实。
把赵总送到目的地后，我：“那我先走了”。
未遂。
赵总说：“你怎么能走啊？一会儿拍新菜，你得尝尝”。
不好意思拒绝，就答应了。
过一会儿，赵总：“我的脚疼，行动也不方便，你去帮他们抬抬那棵蓝莓树”。
那是一棵很高的蓝莓树，要顶着大太阳把木条的围栏做好，把土抬上来撒进去。两个男孩人手不够，我只好上到楼顶天台花园里帮忙。
昨天下了雨，营养土都湿了，成了一坨坨的铁疙瘩。
拍完菜后摄影师朋友会把菜端过来让我们尝尝看。最初我还能吃一两口，后来太热、太撑也太累，就吃不下了。
等下午的时候，赵总在天台监工。一份刚拍完的菜上来了，他让我们休息下，“吃啊吃啊你们吃啊”，丝毫没有考虑到我又热又累的心情。
整理好了蓝莓，我就到餐厅里吹冷气，喝冰水，休息一下。厨房里，主厨在炖着法式火锅。放了牛腩，百里香，蘑菇，大葱，洋葱小火慢炖着。一切是温和平静的气氛。
摄影师拍完照片就在电脑前修图，等主厨做下一道菜。
我：“那我先回去了”。
未遂。
赵总：“你别啊，你一会儿还等再把我送回家呢”。
可怜的赵总。
“你怎么不带着电脑来这里工作啊？”
我说我喜欢在安静的地方办公，这里还是有些喧哗的。
他不怎么熟练地给了我白眼。
空调很舒服。切好的西瓜和白兰瓜也端上来了。西瓜片薄薄的，在冰箱里冰了很长时间。我慢慢地吃，吸了又吸里面的冷气和汁水。用心去感受它在身体里的流动。
为了装饰赵总的新店，我让家人从老家把几箱杂志运来。有很多以前买的国外杂志，我帮他上到书架里。
看到有一本杂志，是我跟赵总共事时的作品。那是我参与的第一期，我说：“这本我要带回去”。
“封面照片还是我拍的”，赵总补充。“是该好好珍藏着”。
赵总比我骄傲的是，他参与编辑制作的某一期，是获得过亚洲出版大奖的。
我发了摄影师帮我拍的一张照片给一个朋友。她：“有点阴郁。还是在清迈的时候阳光开朗”。
“那样是不是有点傻气？”
“傻倒不傻，毕竟提供了开心的氛围和乐观积极向上的情绪价值”。
似乎是这样。清迈是个让人开阔和放松的地方，尽管它和武汉的天气有点像，炎热而多雨，但武汉是都市的。
我一直觉得赵总是喜欢做服务业的，而我不，我只喜欢被服务。服务的不好我就会投诉。
我的同学小天跟我说：“最初几次见你，觉得你很凶。也不是很凶，就是觉得这个人很不好相处。没想到后来再见你，发现你变了。”
我想也许是修行的力量。
我看起来很凶，像金毛狗，其实是Jellycat.赵总永远是面无表情，最多是苦着脸，喜怒哀乐不上面。
最后一道甜点端上来了，有蓝莓和西瓜块点缀的淡紫色的蛋糕。我用小勺挖了两口，跟赵总说：“甜点做得很好，因为它不甜”。
赵总和厨师总爱在上菜的时候问我这个价格敏感型客人：“你觉得定价多少合适？”
我：“你看这道菜，群英荟萃，收您个80一点都不贵”。
还有十多天，赵总的新餐厅就要正式营业了。晚上临走前，他的员工说要做推广用的物料，请他务必在今晚把标题，广告语，文案之类发给他。
我忽然想到，这件餐厅开在楼梯陡而高的老建筑的三楼，每次上楼我都累得气喘吁吁。但是，我在想，如果让我写这句广告语，我会说：“爬这么高的楼，值得”。
这是在我吃第一道菜“橄榄油甜菜根鹰嘴豆沙拉”时就有的想法啦！毕竟这个年代用日本进口芝麻的主厨不多啦。
希望我们都有一个好明天！
