当我拖着厨房里厚黑大垃圾袋，从三楼蹒跚下来，又费力地拖到弄堂口，将其丢入垃圾箱时，已是晚上九点。
洗完最后一只碗，累得想原地躺平。
餐厅离我家只有500米远，但我已经不想走路。扫了一辆共享单车，坐上向前走的时候，才发现膝盖已经很难灵活运动。
今天是在赵总餐厅打工的第二天。
早晨下楼吃早饭的时候，风清凉地吹拂，让我怀疑自己是在北京。直到我骑着共享单车，要过一个小的十字路口时，一辆私家车丝毫不减速地冲我撞来。
我捏闸停车，私家车也停车。我们两个互相骂粗口一分钟。这时，味儿才对——武汉，我回来了。
上午的时光属于我自己。我吃早餐、喝掉咖啡、处理案头工作、打扫房间，中午12点去餐厅开工。
又是围裙一戴谁都不爱的一天。
今天周二，生意居然出奇得好，跟天气变凉爽有关。
在赵总的督促下，我开始学着做咖啡。
每一次磨豆、称重、萃取、冲水，我都带着感恩的心：“感恩地母奉献了如此香浓的咖啡豆”。
这样做出来的咖啡，赵总他们赞不绝口，都说：“好喝！”
我说：“因为我带着感恩的心在做咖啡啊！”
赵总说：“不是的，我们今天刚换了更好的豆子。”
赵总真不会做人。
很快餐期就开始了。
来吃饭的女孩居多。就算有男生，也是女孩带着来。
这个空间很容易拍到好看的照片，女孩们纷纷拍照。
她们带来专业的设备，补光的、增大胸部的乳垫（收拾桌面的时候发现的包装盒），还有人带了两三套衣服，带着高跟鞋，现场换装。
不过，我观察：贫穷而虚荣的女孩不值得同情。
两位年轻的女孩只点了杯饮料，就开始满屋子拍照。
我们有一个用布帘子隔开的工作区，我进去拿书发现她们在拍。
然后，我，很客气、温和地笑着说：“女士这里不可以拍照哦”，真的是邻家大叔那样随和的一说，并没有赶走和责怪她们的意思。
女孩们忽然很凶很生气：“不能拍照就早点说啊，我们都进来了又说”。
可是，我咋知道您要进入这个乱糟糟的工区呢？布帘不是区隔作用吗？
想起有人说：现在投胎来做人的灵魂，已经跟以前不是同一种东西了。
又记起“末法时代”。魔王波旬对释迦摩尼佛说：我要让魔子魔孙穿你的法衣坏你的佛法。
这些美丽而年轻的女孩子，她们这一世灵魂是人还是魔呢？我只觉可惜，浪费好皮囊、好年华。性魅力和性格/人格魅力比起来，真的是太廉价了。
今日还有个感悟：现在的年轻人不配享受美食。
他们只是活在别人的评价里，来餐厅拍拍照而已，缺乏对食物的感恩和鉴赏力。
有天我看小红书有人发了我们餐厅好看的角落。
有人在下面评论说：“他家的菜不好吃。”
以及：“被骗，来了发现好难吃。”
其实我想说的是，就算是米其林，拍完了这一大圈照，菜也过了最佳赏味期啊！
把热菜等凉，把冷饮等热，把照片拍完，还吃什么呢？（下午看到有桌两个女孩点了饮品，还是我推荐的一款，走的时候动都没动，只是作为拍照道具）。
每次上菜，我都忍不住想跟老妈子一样催：“要趁热吃啊！”
但现在想想，大可不必为她们操心，因为她们不配也不懂享用美味。
当然，也有不多想尝试美味的年轻人。
她们坐在位子上，嘀嘀咕咕：“我看网上说他们的主菜是一人份啊”。
“那不得点四份啊？（有点贵）”
我偷偷告诉赵总。赵总训斥我：“你不要阴阳客人，要给客人台阶上——‘您也可以点两份先尝尝！’”
我告诉赵总：“终于明白做餐饮的都长结节是怎么回事儿了”。
赵总感觉到了我在前厅气鼓鼓的，充满戾气，贴心地发微信说：“你还是回厨房吧”。
不想回厨房，观察胡萝卜和炸猪排吗？
总之今天中午刚聚集起来，要释放爱意的那股子劲头已经散完了。
有个朋友问我：“明天还在餐厅吗？我来喝咖啡”，我说在的，刚学会做咖啡。请你喝。
他说送我一本书，我说那我也有一本书送你。我没有问他要送我什么书，想留个惊喜。反倒是他，问：你送我什么书？
我答：《认识我的人慢慢忘了我》。
他很喜欢：“感觉那个作者蛮神奇的！”
我：“like you like me.”
今天晚上主厨杰瑞上了新单品：油炸蟹腿棒。油炸的食物都好吃，关键是里面真的是蟹肉。
尽管被年轻人气够呛，但还是很热情地为他们推荐了蟹肉棒：“真的很好吃，今晚新上的菜品哦，优质蛋白不长肉。比炸土豆块美味呀！”
当然客单价也比土豆块贵了30%。
但大家纷纷说：“那就来一份尝尝”。
而且我路过一桌的时候听见客人边吃边问朋友：“这么好吃我还以为是虾呢”，我面露微笑：“识货”。
今晚，我在我的Filofax上写：“赚钱不易，真是一个盘子一个盘子洗出来的。要珍惜每一分钱”。
下班后，赵总发微信问我：“今天感觉怎么样？”
我告诉他：“你快充个按摩卡，明天我们去按摩。
真的，老腰要断啦。
以及：“你得给我买双厨房防滑鞋”。
算了算，这笔开销，已经快赶上他发给我的工资了。
