第六天，又是围裙一戴谁也不爱。
一大早把我家里的陶罐和龟背竹带到赵总的餐厅里。
陶罐是在上海时候，在M50一个旧货仓库商店买的。那时是2018年吧，那家店卖东南亚的老东西，这个陶罐是泰国海里泡了几百年的中国酒罐。被海水腐蚀，打磨，圆润而苍老。
从上海带到苏州又带到北京最后带来武汉。龟背竹是水培的，生了些白色细幼的根须，长了个新叶，蜷曲着很久了也没有展开。
周六的客人不算多。
早晨我们收到了一条差评。不出所料，果然是昨天被赶走的大学生留的。我跟赵总说：“屈老师昨天造的业，今天已经果报成熟”。
赵总说：“我们从区域榜第一名掉下来了”。
朋友圈里的餐饮人纷纷安慰赵总。我感觉餐饮人都被平台控制了，不好。我以前公司的老板出来创业，做了一个基于熟人关系的美食推荐平台，这个逻辑是对的，与其听从陌生人不如相信熟人推荐。很可惜那个平台很快就没了。
午后，有一桌客人点了外卖。穿着黄色外卖服的小哥，满屋子喊：谁点的外卖。
我跟赵总说怎么可以这样？
赵总一副见过大风大浪的表情，不响。
真是不能响，如果计较那餐饮人真是罄竹难书。也就是我，这个刚开始来餐厅兼职的人，看这个不对那个不顺的，吐槽不嫌累。
“你都成了我们的嘴替了”，很多赵总的和我的餐饮朋友如此评价。我说：“大家可以投递给我，我可以帮大家吐槽，公益吐槽”。
可见做餐饮的苦和难。
其实做什么不难呢？我写财经稿就不难吗？外卖小哥哥不难吗？公务员不难吗？快递不难吗？
我昨天收快递时，看到物流信息中一名快递员名字后备注：“有事呼我，勿找平台投诉，投诉扣钱……”后面就显示不出来了。我猜这是一个饱受生活折磨又无奈的人。
他还在和生活有商有量。
点外卖奶茶的女孩，在餐厅的一角。她们从下午坐到我们打烊前。我去收拾餐具，发现她们在聊天中把手边的小票撕成了碎碎的小片纸。
餐桌不那么光滑，我只得一点点把纸片捡起来。一边捡一边在心里骂人。
晚上反思：以后自己去餐厅用餐，一定多一些同理心，可别给服务员添麻烦。
我以前是个多么令人讨厌的食客啊！如果服务员把菜上错了，端到别人桌子上我就不要了，要么重做要么退菜；如果服务员端上来的菜品，盛在破了口的盘子或碗里，我也要让人家换餐具。
今天看来，我这种行为真是遭人恨啊，我要把自己先骂一遍。
我忏悔，深深忏悔。
不需要成为他人，但要去理解他人。然后做出改变。
晚上打烊了，有一桌中年妇女三人畅聊。我告诉她，还需要加菜吗？厨房要下班。但是前厅服务可以适当顺延。
没想到我们不催，她们就一直坐到了10点钟。
疲惫。
不过好在，来这里吃饭的客人，几乎都是欢喜的。这里是个分享快乐的空间，就连那三个中年女性聊天也是欢快的，没有抱怨男人出轨，失去爱情，苍老发胖。
这也是我喜欢这里的一个原因，洋溢着欢乐，人们来来去去，如同流动的盛宴。
