第③⑧⑤期
很多外地游客会把重庆美食跟麻辣劲爆的火锅小面江湖菜划上等号,但其实它们只是一部分代表,并是全部。
开在重庆母城渝中区大溪沟的这家家常菜馆,风格就很温润,点单率最高的几个菜不麻也不辣,却依然成了附近公司员工们的食堂。
餐馆藏在老居民楼的二楼,马路边也没有招牌,第一个找到它的人真的很厉害。
从巷子走进去,左边的楼道入口处总算看到了醒目店名,沿楼梯爬上二楼就到了。
店里大大小小7、8张桌子,有的已经摆好了碗筷,看来早就有人提前订好了。
特色菜品果然很有特色,有些做法好吃妹儿以前都从没见过,可能是店里的大厨十分具有创新精神。
葱香嫩牛肉
比如这个葱香嫩牛肉,对于不想吃辣的肉食爱好者来说就十分诱人,但如果你不吃葱,那这就是致死量了!
牛肉味道还不错,美中不足稍微有点老,可能需要再控制一下火候。
打底居然是用的鲜美的平菇,感觉还挺搭的,毕竟平菇有时吃起来像肉。
酱香茄子
店里点的最多的是这个酱香茄子。说实话,光看外表,谁能看出来这是一盘茄子呢。
茄子过油后铺了四种配料:香菜、蒜蓉、葱花、肉丝。一次可以吃到四种不同的口味,非常有意思。缺点是油比较大。
肉丝调味就是普通的酸甜口,比较像鱼香肉丝,没什么特别的。
炝炒空心菜
这个季节最爱的蔬菜当然是藤藤菜,不过我们去时好几天没下雨了,外面餐馆理菜也不可能丢很多,嫩度就不要期待有家里的程度了。
吃下来总体感觉算一家很有自身特色的小店,不过好吃程度还不值得专门来一趟,如果在大礼堂周边游玩后正好需要吃饭的,可以来尝尝新。
1、店里大部分招牌菜都不辣,偏咸甜口一点。
2、出品没有到特别优秀的程度,顺路时可吃。
*本文系好吃妹儿原创试吃,记录体验当天感受,观点较为主观,仅供参考。
玲玲餐馆
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