招牌菜不麻也不辣的江湖菜馆,居然在重庆开了20年!

招牌菜不麻也不辣的江湖菜馆,居然在重庆开了20年!
2024年11月20日 20:05 重庆嘿好吃

第④〇

上次好吃妹儿在一家一鱼多吃的老店吃到的芽菜乌鱼花不太满意,评论里有人推荐了两路口的这家,那这次就来试试吧。

这家店外观还蛮低调的,进店后却感觉别有洞天,虽然位置不算当道,中午吃饭的人还不少。

它家的头牌就是芽菜乌鱼花,不喜欢这个口味的也可以换别的花样,青椒、酸菜、水煮、番茄……

好吃妹儿图省事,直接买了某点评的3-4人餐,包含了凉菜、热菜、汤、小吃,可以说是懒人首选了!

芽菜乌鱼花

芽菜乌鱼花是整条鱼现杀现炒,所以点好后还等了好一阵。

鱼肉直接剔下来,打好花刀,和着芽菜一起炒。切块的乌鱼,因为跟鱼皮还连在一起,炒过后呈现一片片花状。

每一坨鱼肉都很入味,肉质紧实弹牙,虽然看起加了很多青椒,实际上一点也不辣,滋味咸鲜,芽菜香浓,尤为下饭。

不过好吃妹儿还是要提醒一下大家,有时候还是能吃到一些刺,所以不要因为好吃就狼吞虎咽,细嚼慢咽总是不会错的!

乌鱼汤

剩下的鱼头鱼尾就用来熬汤了。奶白色的汤水,散发着浓浓的香气,吃完鱼肉再来碗汤,温润肠胃。另外,汤里煮的包包白也很嫩哦!

红油鸭肠

除了招牌的芽菜乌鱼花,套餐里配的凉菜也很好吃!

鸭肠洗得干干净净、烫至刚刚断生,倒进香辣的红油里,爽脆化渣,等待乌鱼上桌期间好吃妹儿都靠它干了半碗饭!

麻酱凤尾

这个菜像是从冰箱里拿出来的一样,莴笋叶冰得人透心凉,如果是大夏天还好,天气凉快的时候,还是多放一会儿再吃吧!

黄金大饼

好吃妹儿原本以为黄金大饼是那种薄薄的煎饼,结果我错了!

饼子非常扎实,好吃妹儿可能吃两块就不用吃饭了,里面夹了香香甜甜的豆沙馅,小朋友肯定会喜欢!

一桌菜分量挺大,女生4个人绝对够吃了,主要是味道真的不错,人均50还有什么可抱怨的呢?

1、某点评的套餐很划算,份量大,配的菜也都不错。

2、乌鱼是现杀现做,会等比较久。

3、门口十分难停车。

*本文系好吃妹儿原创试吃,记录体验当天感受,观点较为主观,仅供参考。

金香译江湖菜

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