第④〇⑧期
天气冷了，好吃妹儿就想吃辣呼呼的烧鸡，这次来到了沙坪坝，没想到三峡广场的华宇小区里居然还有一家深藏不露的梁山鸡。
进入小区后一直往前走，居民楼一楼有一个不太起眼的门面，一进去就把好吃妹儿惊住了。
工作日的中午，整个店都坐满了！要不是小伙伴提前去占了个角落的位子，不知道要等到哪年哪月。
它家的招牌是梁山鸡，人多可以点一整只，人少也可以像好吃妹儿一样某点评上买小份套餐，才60几块钱。另外周围吃美蛙的人也很多，味道应该不错吧。
一锅不够吃可以加菜，还可以先点几个凉菜先吃着，因为鸡弄得比较久，最快也要等半个小时以上！
在这里吃鸡还要打一个平常吃鱼的那种佐料，不过这个佐料好吃妹儿没尝出有什么特别之处，鸡肉直接吃就已经很好吃了。
梁山鸡里面默认的配菜有党参、沙参、芋儿，小份的量也很实在，摆在表面的大鸡腿尤为注目。
一般在外面吃鸡，鸡腿鸡翅都会宰成小坨，但是这里连鸡腿都是直接一整个，人多起来还要比哪个的筷子动得快！
鸡肉新鲜嫩而不柴，有一定的嚼劲，吃起来还是比较“土”，皮子也是又糯又香。
芋儿都是kun的很大一个，压得又粉又面，从内到外都入了味，多吃几个就有点胀肚子了。
长长党参，外层炖得软糯，好吃妹儿就尝了一点点，还是留给需要大补的人吧。
好吃妹儿觉得以前吃的那些烧鸡公里面的笋子都很好吃，所以在这里也加了一份。经过红油洗礼的笋子鲜甜脆嫩，带着微微的辣味，很值得点。
小份鸡的鸡肉两个人刚刚够吃，还剩了点素菜，人均40几也很实惠啦。
第一次去的人可能找不到华宇小区的入口，到达华宇广场大门口后，从如图写着“华宇租售中心”的楼梯上去，就能进入小区了。
1、生意非常好，建议预订或错开饭点。
2、点餐后等待时间在30分钟以上。
3、用餐环境比较嘈杂。
*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。
爱厨梁山鸡
