农历五月十八，记得“吃3样，做1事”风调雨顺好年景，了解老传统！
在我们悠久的历史长河中，在我们广阔的土地上，在我们各种各样的传统中，各地的传统习俗有很多很多，可以说每一天都不一样。转眼间来到了农历的五月十八，俗语中有这样的说法“五月十三磨刀雨，五月十八洗街雨”。按照这个说法，老祖宗自然而然的认为五月十八会下“洗街雨”。那么各地的食俗也会各种各样，一起了解。
在农谚中有俗语：“四月看三七、五月看三八”，农历五月的初八、十八、二十八这三个八对于庄稼的成长是非常重要的。今年，在南方雨水太多导致洪涝，而北方却干旱异常，大家都在努力抗旱。其实在我们的老传统中，很多的习俗都是老百姓对于美好生活的一个寄托。今日农历五月十八，记得“吃3样，做1事”风调雨顺好年景，了解老传统！
一：吃鱼
鱼是夏季最适合的食材，比吃牛羊肉要好，清爽不上火，在五月十八吃鱼更是寓意着年年有余！
【酸菜鱼的做法】食材：草鱼，酸菜少许，红薯淀粉少许，蛋清少许，白菜叶少许，料酒少许，蒜末，泡野山椒，盐少许，葱段，姜片，花生油。
1，草鱼宰杀清洗干净，切刀切成鱼片，用红薯淀粉和蛋清、料酒抓匀，静置腌制备用，锅里放入适量的花生油，放入葱姜爆香，倒入洗净切段的酸菜煸炒均匀。
2，另起锅铺上白菜叶，把炒好的酸菜倒在白菜上，加入开水大火烧开，改成小火炖2分钟，把鱼片锅入锅中焖熟，放上辣椒粉，蒜末，泼上热油，直接端上桌即成。
二：吃面
面条是夏季吃得最多的主食之一，不但简单易做而且也有着美好的寓意，在五月十八吃面条还有风调雨顺的寓意在里面。
【蟹黄面的做法】食材：面条适量，蟹黄少许，咸鸭蛋1个。
1，把面条煮熟捞入盘中，另起锅烧油，放入压碎的咸蛋黄炒制出油，加入少许清水，加入适量的蟹黄炒匀，直接倒入面条中即成。
三：绿豆汤
绿豆是夏季的一宝，农历的五月十八天气已经很热了，多喝一些绿豆汤可以清热祛暑，安康度过夏天。
【绿豆汤的做法】食材：绿豆，冰糖。
1，绿豆洗净，放入锅里，加入适量的清水，大火烧开，即成，喝的时候可以加一些冰糖，也可以不加。
农历五月十八记得做好2件事：
1，安全饮食注意防暑：在农历的五月十八是我们说的“毒日”，此时需多加注意保护好自身的安全，也要记得躲避午时的太阳，在饮食上多吃一些清热祛暑的食物，例如西瓜、黄瓜等，以免导致身体的不适，安全健康度过夏天！
2，田间地头多管理：在五月正是庄稼长势的关键时候，我们不但要了解老传统，还要多家注意田间地头的管理，让地里的庄稼能有个好收成！
