“上车饺子，下车面”
中国人自古对面食就有特殊的情愫
年糕/米饭/面食
作为玉环人餐桌上的三大巨头
是我们日常饮食的不二之选
小编今天在楚门十字街
挖掘到了
“一碗好吃的面条子🍜”
十字街面馆！！
ps:赶上门店装修挂牌
这家面馆在这个小街里面
已经有二三十个年头
除了不同煮法的面和年糕
还有Q弹鱼丸和核桃调蛋
都是不错的选择
“老板，你们店里大多数人都调来吃嘎木？”
“海鲜面点的人多”
那就它啦！!
大火烹煮！！
店内有专门的冰柜放置海鲜配菜
保证了食材的鲜美
抓好配菜 热锅烧油
铜勺在锅里翻炒
煸出食材的原滋原味
光这架势已经开始狠狠期待住了
店里的面条都是可供选择的
米面或者麦面
满足了不同人群不同的口感
把它放热水里煮制几分钟捞出
转至热锅中与配菜进行翻炒
锁住食材的香味
等等！敲个黑板~
你别看这样的小面馆看着简单
味道却最难复刻
一个是火候的把控
另一个就是秘制的高汤底
没有了汤底就像是缺少灵魂
美味出餐！！
这一碗满满的面条里
光小料就好几种
虾/鱿鱼/鱼干/蛤蜊
喝上一口汤汁
一个字“鲜”
吃面最重要的就是加小料
南甜北咸东辣西酸
吃东西讲究的是口味的宽和杂
葱/香菜/醋/辣椒
喜欢的码子都配上
那才叫一个完美
手上这么一拌
碗底这么一翻
夹起一筷子 吹上一吹
吸溜一口儿
身心都得到了慰藉
“食一碗烟火，偷半日浮闲”
在店里光顾的也都是以老食客为主
中午喝上一口热腾腾的面汤
那叫一个巴适！
-店铺地址-
楚门镇东大街2号十字街面馆（邮电局往里走）
ps:店里还有外卖服务
赶紧吃起来！
-营业时间-
早10：00——晚10：00
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