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高端白酒仅有三家企业，茅台、五粮液和泸州老窖。高端白酒市场巨大，有提价空间。从整个行业看，2018年白酒行业，规模以上企业年产量871万吨、年营收5364亿、年利润1251亿，分别同比上年增长12.88%、3.14%、29.98%，整个行业都在快速增长。而高端白酒更是供不应求，受产能限制，茅台，五粮液和泸州老窖的高端白酒新增产量加起来，还是满足不了新增需求，而且茅五泸都是大牛股。
为什么高端白酒行业那么赚钱？今天研酒君跟大家分析一下。
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不怕囤货
只有白酒敢囤货，白酒放十年，升值十倍以上。苹果不敢囤手机、格力不敢囤空调。微信没法囤用户，不升级叠代不运营，用户早晚会跑光。但是泸州老窖敢囤国窖1573，茅台敢囤飞天，因为它们都是高端白酒，囤得越久越值钱。囤久了，变成了年份老酒，价值不菲。
特别是针对年份或事件特别定制的酒，特别值得收藏投资人囤一囤，比如茅台生肖酒、国窖1573致敬新时代，它们限量发行，具有稀缺性，升值空间大。
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成本低，利润空间大
原料同样是粮食和水，茅台、五粮液、老窖等原料成本占产品比重可忽略不计，且原料无限供应且供应商根本没有议价权，毛利率可以达到90%左右；恒顺醋业等消费龙头原料成本占比约30%。
不仅利润空间大，茅五泸提价空间也大。水电煤等公用事业行业，根本不给你提价的权利，想提价，难上加难，但是白酒界提价看茅台。
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进入壁垒高
高端白酒行业的进入壁垒很高很高，主要体现在窖池、工艺、环境、品牌等方面。茅台镇紫色钙质土壤是茅台酒生产的重要基础，就算提供茅台的酿造技术，但是脱离了赤水河畔的优秀地理位置，你在其他地方无法酿造出类似飞天茅台这样的优质高端白酒。
“曲乃酒之骨，水乃酒之血”，没有优质的水源是酿不出好酒的，同样没有优质的窖池酿制不出好酒。泸州老窖“国宝窖池”已经有446年历史，经过时间的沉淀，酿制出无色透明、窖香优雅、绵甜爽净的优质的浓香国酒。没有这样上百年的窖池，即使拥有蒸馏技术，单纯砸钱是不可能砸出窖香优雅的国窖1573。
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奢侈品和消费品双属性
高端白酒已经成为奢侈品，比如茅台就是一个典型的案例。茅台既是日常大众需要的消费品，也是国际奢侈品。茅台市值已经超过LV，净利润率也超过LV。从市场的角度分析，茅台有两个天然的奢侈品属性，一个是价格和产量带来的市场扩张局限性，另一个是消费的场景要求带来的需求局限性。
消费升级，人们追求“喝好酒、喝名酒”，甚至出现二两茅台=一两黄金的畅销大卖高价局面，所以很多人戏言之“喝的不是茅台而是黄金”。
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金融属性
高端白酒，具备金融属性。比如茅台酒具备商品和金融双重属性，保质期长、出身好、相对稀缺并不可复制、毛利率最高、抗通胀效果最好等特点，决定了茅台酒的其金融属性好过于其它白酒。
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抗风险能力强
盛世收藏，乱世黄金。从古至今，从国内到国外，人民都将黄金视为硬通货可以抵抗通货膨胀或经济下行，它至今仍是全世界比任何货币更认可的硬通货。
除了黄金，还有白酒也是抵抗通胀的良品。白酒藏品之所以能创造财富神话，因其年代久远造成稀缺效应，又因通胀导致货币贬值，从而更提升了稀缺收藏品的价值。名酒因其属于农业资源类、手工作坊类和品牌文化类商品，其价格上涨的幅度会远大于通货膨胀的平均水平。
即使遇到经济大滑坡，高端白酒可以降价去挤压中低端白酒的市场，而中低端白酒就会过得很惨。
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不需要持续投资
软件和医药则需要巨额研发费用支持，且存在失败风险。重资产行业如钢铁，基本靠天吃饭，行业不好时，哪怕赔钱也不能停产，想转行，更是难上加难。但是白酒行业比较特殊，窖池可以用上百年，后期不需要投入太多的资金支持。
比如泸州老窖的国宝窖池群，历经时间的洗礼，穿越百年时光，可以酿出绵甜爽净的国窖1573。但是现在手机几年不更新，不投入研发成本，等着只有破产的份。
8
地位稳固
茅五泸具有深厚的市场基础，在消费者心中的地位，就是高端名酒，无法动摇。送礼一定要选名酒，名酒必选茅五泸。茅五泸是白酒界的三巨头，茅台是白酒的风向标，泸州老窖是浓香鼻祖，它们的品牌力都是有目共睹。它们不仅是名酒，具有深厚文化底蕴，在国人心中具有无可比拟的地位，经常被用来招待尊贵宾客。
