中国居民膳食指南建议
除了牛奶，每天也要喝豆浆
豆浆中的蛋白质和牛奶相当
还易于消化吸收
中国居民膳食指南建议
成人每周吃105~175克大豆
平均到每天就是吃15~25克
如果每天喝上250毫升豆浆
大豆的摄入轻松就达标了
喝豆浆的好处
豆浆里含有的大豆异黄酮，具有微弱的雌激素活性，能帮女性保持年轻态。
更年期雌激素水平骤降，潮热多汗、烦躁易怒等症状找上门，天天喝豆奶也能帮助对抗这些小烦恼，研究发现增加豆制品的摄入，可以降低绝经前和绝经后女性乳腺癌发病风险，也能降低绝经前后女性骨质疏松的风险。
豆浆里还富含植物甾醇，它可以抑制胆固醇的吸收，植物甾醇吸收多了，胆固醇就吸收少了，所以也推荐有血脂问题的中老年人，每天喝杯豆浆。
01
肾结石患者
黄豆草酸含量较高，制作成豆浆后草酸含量并不会减少，另外它的钙含量还低，容易促使结石发生或复发，建议肾结石患者一定要慎喝豆浆。
小提醒：
像豆腐、豆腐干这样的豆制品，在制作过程会挤很多黄浆水，这个过程会降低草酸含量；另外它们钙含量高，钙还能在胃肠道结合部分草酸，反而有利于预防草酸钙类型的肾结石，所以肾结石患者正常吃这些豆制品没问题。
02
高尿酸血症和痛风患者
痛风发作期要严格限制嘌呤摄入，只能选择低嘌呤含量的食物，那就别喝豆浆了。
如果是高尿酸血症或者痛风非急性期，是可以适量食用嘌呤含量中等的食物的，像豆浆的嘌呤含量是63.1毫克/100克，所以是可以适量喝的，但最好喝稀一些的豆浆，而且谨慎起见，不要每天都喝。
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