今天天气晴,心情也贼好,前些日子看到好多朋友,陆陆续续回家了,心里总不得劲,明天小圆也要回老家啦,真的是太开心了,有句话说:有钱没钱回家过年,在外边再好,终究比不上 家 有归属感,心情好,时间也过得飞快,看了一下时间,11点半了,孩子马上就要回来了,赶紧做饭去,分享午餐,简单的三个菜,一荤两素,20分钟就做好,感兴趣的不妨来瞧瞧!
[小炒油豆腐]油豆腐有好几种呢,一种是圆形,一种是长方形,还一种就是四方形,今天买的是长方形的,用刀斜切了一下,一分为二,方便入味,做油豆腐最好是提前焯一下水,能去除部分的油脂,而且还能让油豆腐更容易吸收汤味,然后再按正常步骤炒就行了
[炒三丁]翻冰箱的时候才看见,还有一根冻玉米,单根又太少了,剥了一些毛豆,加了一根火腿肠,也就有一盘了呀!做法也非常的简单,先把毛豆玉米提前焯一下水,捞出来,来点葱蒜末爆香,再连火腿肠一块倒入锅中快速煸炒,加一点盐鸡粉调味就可以出锅了
[肉丝炒芹菜]今天偷懒了,肉丝没有切得那么细致,也没有提前腌制一下,不过好在处理得当,口感也不老,芹菜选用那种细一些,更香,把它提前焯一下水放一边备用,锅里来一点油,下肉丝煸炒至变色,再加一些蒜末,加料酒去腥,然后再来一点酱油煸出香味,这个时候在倒入小米椒和焯过水的芹菜,补充一些盐鸡粉就可以出锅了
[主食]平常的主食,如果有面食和米饭两种一块上桌,那么绝对是面食比较受欢迎,身为南方人,为啥这么喜欢吃面食呢?以前也没见孩子那么挑食啊,天天吃米饭,也没嚷嚷着要吃面食,等回老家了再给他做顿面食,解馋!
好啦,今天的午餐就分享到这里,我是给你们分享美食的小圆,油豆腐,炒三丁,芹菜炒肉,您最喜欢哪一道呢?欢迎在下边留言,一起交流!
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