煮饺子别再傻傻的水开就下锅，多加“这一步”，饺子不破皮不粘锅。饺子是我们中国的传统美食，很多人都非常的喜欢吃饺子，饺子不仅非常的美味，而且还象征着团圆喜庆，在我们国家在逢年过节的时候，家家户户都要吃饺子，一家人围坐在饭桌前，端上一碗热腾腾的饺子，别提氛围有多么开心了。而在之前饺子也许是在逢年过节的时候才能吃，可是随着人们生活水平的提高，现在的饺子已经非常的普遍了，什么时候想吃随手就可以包一碗饺子来吃，真的是非常方便又美味。
饺子好不好吃，关键在于它的馅料做的好不好，但是它的销量又有很多种，无论是韭菜馅儿饺子，猪肉馅儿饺子，还是牛肉馅儿，虾仁馅儿的饺子，都是特别美味的，可是不管什么样的馅料，饺子皮薄馅儿足，都是非常好吃的，我最喜欢吃的印还是韭菜馅儿的饺子，韭菜馅儿的饺子，可以说是非常经典的一种饺子。怎么吃都吃不腻，而且很多人也都非常的喜欢吃这种饺子。
但是想要知道以完美味的饺子，它就分为四大步骤，第一个步骤就是要先擀饺子皮儿，第二个就是要调制馅料，第三个就是包饺子，最后一项就是煮饺子。饺子开始非常的简单，可是每一个步骤都是有一定技巧的，现在的很多年轻人都不会包饺子，于是就买一些速冻的饺子直接放在水中煮，我告诉你这样做是大错特错的，因为这样煮出来的饺子特别容易破皮，饺子馅全部都露出来了，不仅影响了口感，而且还影响了美观，看到就没有任何的食欲，那么今天小编就给大家分享一下饺子到底要怎么煮才会最好？
首先我们在煮饺子的时候，水一定要一次性地放够，当水烧开之后转为中小火，如果火太旺的话，饺子下进锅中就非常的容易粘锅底，那么在搅拌的时候它就特别的容易破碎，所以说我们要改为中小火，让它沸腾的，不是那么厉害，这个时候将饺子慢慢的下入锅中将它煮熟就可以了。
同时在煮饺子的时候，我们可以在锅中加入适量的盐，加入盐之后再放饺子，这样能够有效的防止饺子破皮，而且煮出来的饺子皮会更加的筋道。同时在饺子下入锅中之后，千万不要去拿着铲子大叫，而是要慢慢的顺着一个方向去搅动，这样的饺子才不容易破皮，在煮饺子的过程中我们要向锅中加入三次的冷水，第一次加冷水的时候是在饺子烧开的时候，第二次是在水再次沸腾的时候，最后再加一次冷水，等到水再次沸腾的时候，饺子基本上就煮熟了，而且主要会非常的均匀美味。
以上给大家介绍的都是煮新鲜的饺子，但是如果我们买的是速冻饺子的话，那么最好是放在常温下，先将它解冻，解冻好之后再放入锅中，如果你直接下锅煮的话，那么速冻饺子就非常的容易粘在锅底，这样煮出来的饺子皮就会很容易破皮。
