好吃不腻的枣泥小面包

好吃不腻的枣泥小面包
2018年03月06日 17:46 始末缠绕思越

家里面有两大袋大枣,天气渐热放冰箱太占地方,早晨起来把枣洗干净泡上,晚上回来煮了做了枣泥,就有了这款满口留香的枣泥小面包!

食材:

高筋面粉 180克 低筋面粉 45克 蛋液 22克 牛奶 122克 糖 25克 盐 3克 酵母 2克 黄油 20克枣泥适量

制作:

1.除黄油以外本着先液体后粉类的顺序把食材依次放入面包桶中,最后放酵母。

2.一个和面程序后放入软化的黄油在来一个和面程序,然后进行发酵。

3.发酵好的面团进行20分钟的排气醒发。

4.醒发好的面团擀成长方形。

5.把枣泥涂抹满面皮的三分之二。

6.空白的地方向右折叠。

7.右面的在折叠过去,放入保鲜袋中冷冻30分钟左右。

8.冷冻好取出切成长条。

9.两头拧麻花式交叉在一起,接头处捏紧。

10.放入预热好烤箱160度20分钟。(根据自家烤箱自行调节)

小巧可爱的枣泥面包出炉了,超级好吃!

还做了两个花形枣泥面包

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