夏天到了，空调和冰箱都开足了马力，进入一级“备战”状态，与你站在统一战线，和高温对抗，将清凉送往高地。
每当这个时候，我们的冰箱里除了肉类青菜，水果也渐渐多了起来，从炎热的室外回到室内，你会先拿起冰箱里的水果还是果汁呢？
相信大部分人为了图方便和快速补充水分，果汁毫无疑问是首选，但如果从健康的角度来讲，水果才是你更加优秀的选择。
1、果汁，被冠以健康之名的“糖分之王”
在我们的第一印象里，果汁类似于跳过了咀嚼环节的“速吃水果”，比咀嚼更充分，比咀嚼更省力，并保留很多水果中的营养物质。
但实际上，果汁中除了营养以外，糖分的含量也绝不能忽视，有相关数据表明，一杯橙汁能让你在不知不觉中摄入30克糖，这些糖分正是你夏日身材管理中的潜在“杀手”。
想想现在炎热的天气，看看冰箱里满满登登的果汁饮品，你可能为了贪凉已经让身体负担了很多糖分，更可怕的是这种行为在绝大多数人的眼里都是所谓的“健康之选”。
2、好喝易吸收，在果汁这里未必是一件好事
看了上面的一条，可能很多人觉得不服，水果中的糖分就在那里，吃进肚子和喝进肚子，真的有区别吗？
有，而且这个区别绝对比你想象的要大。
新鲜水果中的营养成分大部分都被细胞包裹，再精细地细嚼慢咽也仍然有很多漏网之鱼，这部分会在体内慢慢地从细胞中释放出来，给身体一个缓慢吸收的过程。
而果汁中的各种营养物质包括糖分，都是直接溶在果汁里的，进到肚子里会第一时间被消化和吸收，会让你的身体呈现出突然饱和的状态。
这种状态会破坏体内平衡，比如突如其来的血糖升高，且没有缓冲的余地，时间久了会带来一系列由此引发的健康问题。
因此，果汁虽然方便好喝，过分的易吸收反而会让身体呈现短暂的“富营养化”，容易过量不说，可能还面临各种添加剂的伤害。
水果虽然吃起来需要洗干净甚至去皮吐核，却可以让你的身体缓慢吸收，维持一种较长的平衡状态，所以果汁核水果该选哪个，你知道了吗？
