我们国家有许多的家常菜，虽然每个省份的家常菜都不一样，但是总有几种食物是全中国人都很喜欢的！各种各样的下饭菜就是这种“全民通吃”的美食，不过之前我们提到下饭菜，老干妈是肯定上榜的，毕竟我们都以为老干妈是我们国家最著名的下饭菜，甚至在国外也畅销，而且价格还是不低的那种，但是今天小编要说的最美的四大下饭菜，却没了老干妈的身影。
1.香菇酱
香菇酱其实是一种很普遍的讲。有很多种品牌。他们虽然都以香菇为原料，但是仍然有自己的特色。小编最喜欢的就是鸡肉味的香菇酱，因为特别鲜美，而且油也相对比较香一点！
2.黄豆酱
黄豆酱算是营养价值比较丰富的，不过市面上单独卖黄豆酱的还比较少，因为大家都会自己做。黄豆酱做好之后，口感会变得粉粉的，而且还特别入味。另外，黄豆也可以用来制作豆豉哦！
3.咸蛋黄酱
这对咸蛋黄爱好者来说，绝对是美味中的美味，你在下饭的时候吃咸蛋黄酱，会品味到相当特殊的那种香味，吃完之后还会齿颊留香。而且一点点咸蛋黄酱，就可以吃下很多的米饭！咸香无比！
4.青椒酱
青椒酱下饭最主要是它的辣味，如果能够吃蒜的人可以在制作过程中加一点蒜末，这样吃起来更香哦！不过挑选青椒可得注意了，因为你很容易选到一些皮很硬的青椒，它们煮过之后就只剩皮了，口感粗糙，而且还容易塞牙缝！之前的老干妈现在已经没办法上榜了，小编觉得老干妈变得更油了，最主要是一点也不香了。他们使用的辣椒也不仅仅是遵义的高质量辣椒了，所以味道下降了不少。
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