一个都不能少:闲不住的麦麦提艾力·无斯曼

一个都不能少:闲不住的麦麦提艾力·无斯曼
2019年11月22日 09:56 扶贫故事

今年45岁的麦麦提艾力·无斯曼是新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县多提巴格乡托帕村的一名农民。在村民口中,他是个“闲不住”、“会赚钱”、 “有经济头脑”的人。麦麦提艾力·无斯曼说:“只要能吃苦,赚钱的生意门道多的很。”这几年,他种棉花、开饭馆、卖烤肉,贩羊,凭着能说会道的本事和好人缘,让家里的日子过得越来越富足。摄影/朱翊

巴楚,是巴尔楚克的简称。位于新疆维吾尔自治区西南部,地处天山南麓,塔里木盆地和塔克拉玛干沙漠边缘。巴楚县下辖4个镇、8个乡,总人口39万。这里是“刀郎歌舞”的故乡,县城中心迎宾路的花坛里矗立者“刀郎歌舞”的雕塑。

从2004年起,新疆开始全面实施城乡“抗震安居”工程,对地震多发易发地区的民房进行改造。麦麦提艾力·无斯曼所在的乡也在改造范围之内。

得益于政策红利,麦麦提艾力·无斯曼一家告别了老房子,住进了统一规划的“抗震安居”新房。

麦麦提艾力·无斯曼年轻时在三岔口(地名,属巴楚县)承包过食堂,在乌鲁木齐卖过烤肉,不过这些生意都没赚到多少钱。2009年,在外闯荡了几年的他又回到家乡——巴楚县多提巴格乡托帕村,种起了棉花。春种的种子、地膜、雇工需要一大笔钱,他从农行巴楚支行贷款4万元,年底卖完棉花就还清了贷款。

“10亩地是种,100亩地也是种。”麦麦提艾力·无斯曼今年年初从农行巴楚支行贷款7万元,租了村里56亩土地,再加上自己的64亩,一共种了120亩地棉花。耕种、除草、打药、收花都需要大量人力,麦麦提艾力·无斯曼从附近的村子临时雇了几名妇女,按照一小时10元付酬,每天劳动结束当场结算,雇工们很喜欢他这种“直截了当”的爽快。

新疆大块的条田非常适合机械化收种,麦麦提艾力·无斯曼说:“种地、打药机用器好,省事不操心,无人机一个小时50亩地的药打完了,收棉花北疆都用采棉机收,南疆种的棉花长得矮,熟得晚,人工收嘛,收得干净质量好,能收三茬棉花。”

“120亩棉花今年大概有8万元左右的收入”,在棉田里,麦麦提艾力·无斯曼抬头望着一群飞过的大雁说。他计划明年棉花的种植规模,到底扩大多少,还要看农行贷款的情况

麦麦提艾力·无斯曼家有5口人,妻子阿曼姑丽·卡得尔在巴扎(集市)上开了一家饭馆,原本夫妻俩一起经营,儿子木合塔尔去年没考上大学,现在接了他的班,帮忙经营饭店。大女儿在上海上大学,小女儿阿曼姑丽目前还在上小学。

麦麦提艾力·无斯曼的妻子阿曼姑丽厨艺不错,拌面、抓饭样样拿手。由于夏天天气热,饭店的后厨直接搬到了户外。

麦麦提艾力·无斯曼家的饭馆地处巴扎(集市)附近,生意不错,食客络绎不绝。尤其是到了每周三巴扎日(周三为固定的乡巴日,周围四五个村的村民会选择这天到巴扎上买卖农产品、果蔬和牛羊,最多的时候有上万人。)

木合塔尔在饭店主要负责烤肉生意,不烤肉的时候,就在后厨帮妈妈洗菜、切菜、准备做抓饭的食材。

木合塔尔的烤肉摊每天能卖出去4-5只羊。“赋闲”的麦麦提艾力·无斯曼又琢磨出了一条可以赚钱的商机:“店里一个月烤肉能卖掉140多只羊,一只羊多赚100块钱,一个月就能多赚14000多块钱。”

麦麦提艾力·无斯曼所说的赚钱商机就是自己养羊赚差价,“从羊羔养大太费时费力”,他隔几天就到放羊人那里,用800到1000的价格买十来只羊拉回去自己育肥。

为此,麦麦提艾力·无斯曼在自家院子里开辟了两个羊圈,买回来的羊按个头大小分别圈养。羊圈里多的时候有200多只羊,少的时候也有80多只,目前有100多只。他说这些羊屠宰后,供给自家饭馆,够用。

为了保证羊肉供给的新鲜,每天凌晨5点钟,木合塔尔都会准时将自家羊圈的羊拉到20公里外的巴楚县新喀牛羊定点屠宰厂,进行屠宰、肉质检验检疫。

凌晨的屠宰厂灯火通明,巴楚县市场上每天的牛羊肉供给都出自这里。屠宰、肉质检验检疫需要收取一定的费用,但麦麦提艾力·无斯曼算了一笔账,自己养羊比每天直接从这里买羊肉划算,除去饲料成本,每个月要多赚10000块钱左右。

麦麦提艾力·无斯曼的饭馆一年有近20万的收入,一家人忙不过来,又雇了6个服务员。下午过了饭点,大家聚在一起聊天、吃水果、玩手机,这是难得的闲暇时间。

放学后,阿曼姑丽回家见到父亲,就捧起他的脸亲了一下。麦麦提艾力很溺爱这个女儿,他希望小女儿也像大女儿一样,长大后能考到大城市去念书。

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