不是所有的金桔都叫“融安金桔”
为什么融安金桔能成为金桔界的“顶流”
今天划重点了！
这个无论从身世背景、口感特质、
还是品种优势来说
都有其过人之处的融安金桔
它的“人气密码”是什么呢
依仗于自身优秀的特质
融安金桔没有普通金桔的辛辣和酸涩
蜜甜细致的风味让人上瘾
刷新你对金桔的印象
融安金桔是广西融安地标保护水果
在此已有几百年的种植历史
迄今为止
融安金桔主要有3个品种
分别是油皮金桔、滑皮金桔及脆蜜金柑
小安今天为你揭开这些
源自“中国金桔之乡”的优质金桔神秘面纱
1、油皮金桔
油皮金桔即是市场上最常见的传统金桔，吃后舌头发酸发麻，风味独特。
实生油皮金桔
实生油皮金桔是
融安县在清朝乾隆年间最早引进的品种
迄今已有263年历史
现今在融安县大将镇
仍存96株二百多年前栽种的金桔古树
实生油皮种植到挂果丰产时间6年
果实表皮油泡细密
每颗果含籽3-5粒
全果带皮食用,略带辣味
1982年融安县大力推广融安金桔矮化嫁接技术
生产出嫁接油皮金桔
它从种植到挂果丰产时间缩短为4年
金桔品质及挂果率相对实生油皮金桔明显提高
2、滑皮金桔
是在传统油皮金桔的基础上自然演变选育出来的二代“融安金桔”，口感脆甜爽口，毫无酸辣呛口之感。
滑皮金桔最早在融安县大将镇雅仕村发现
是1986年选育成功的最具地方特色的优良品种
因其果皮薄而坚韧，油胞下沉而光滑
故得名“滑皮金桔”
滑皮金桔外观口味都有别于油皮金桔
它的果实近圆球形
外果皮薄似有蜡质
中果皮厚，肉质结构紧密
有淡淡清香味
质地脆滑而甜，无辣味
可食率达90%以上
是柑桔类水果中可食率最高的一种
因而深得广大吃货喜爱
被誉为专门为电商而生的柑桔品种
3、脆蜜金桔
第三代融安金桔，来源于滑皮金桔变异植株。果大皮薄、高糖脆甜、少核甚至无核，是目前公认的金桔类产品中最好吃的品种。
脆蜜金桔被誉为金桔中的“王者”
是2007年
从滑皮金桔变异植株上
选育出的优良新品种
于2014年正式命名“脆蜜金柑”
脆蜜金桔是世界上唯一一个可以规模化生产的多倍体柑桔品种，是融安拥有完全自主知识产权，并获得植物新品种保护的金桔新品种。
脆蜜金桔比滑皮金桔更大个
果实大且饱满，呈椭圆至圆形
特大果同初生蛋一般大小
色泽好呈金黄色至橙红色
皮光滑，油胞少而平
有浓郁果香味
质地爽脆
果肉浅黄色至黄色，果汁多
甜度比滑皮金桔更高
味浓甜，无刺鼻辛辣味
化渣,少核至无核，可食率达95%以上
融安金桔不断研发、跟紧市场需求
发展至今取得了多项荣誉
成为一颗“有身份”的果子
11月迎来金桔季
心动的小伙伴们可以品尝这番风味
✍️来源：电商融安
