这天气外出，要是不贴二两秋膘，走几步路都得瑟瑟发抖。
因此我决定开一个贴秋膘系列，专做下饭硬菜。
能进入这个系列的菜，必须材料易得，做法快手简单，吃起来又痛快。
如果你不想长肉，那也可以边吃减肥餐边看我的推送。希望能让你隔屏吃出肉味来：）
第一道——黑椒杏鲍菇牛肉粒。
牛肉粒是我特别喜欢的牛肉形态，比牛肉片要嚼头更好，也更多汁。
黑椒是牛肉的绝妙搭档，带着些许辛辣，别提有多开胃下饭。
腌一腌，炒一炒就能做完一大盘。
黑椒甘甜醇美的酱汁配上热乎乎的米饭，咬开大颗柔软的牛肉粒，还有厚实爽滑的杏鲍菇，一定会让你大呼过瘾。
今日份“云秋膘”，惠存：）
黑椒杏鲍菇牛肉粒
1、200g肉眼牛排切成1cm左右的正方形小块，加入1勺生抽、半勺盐、半勺蚝油和1勺食用油搅拌均匀，放入冰箱腌制20分钟。
3、中火热锅冷油爆香蒜末和姜末，倒入腌制好的牛肉粒和切好的杏鲍菇，快速翻炒至牛肉表面略微变色，倒入杭椒圈快速翻炒。
*牛肉一定要快速翻炒，防止过熟影响口感。
烦恼时就大口吃肉吧
还有什么事是过不去的呢？
