豆腐，中华民族历史美食的见证；豆腐的历史可以追溯到几千年以前。豆腐中含有大量的蛋白质和谷物纤维，多吃豆腐可以促进消化和吸收。豆腐的做法有很多种，炖、炒等多种做法，豆腐的做法有很多种。凉拌豆腐可以说很多人都吃过，凉凉的酱汁配合上豆腐，可以说美味就从口中迸发出来。小胖今天就推荐一道精心别致的凉拌豆腐。
做这道菜，需要准备豆腐一块、葱姜蒜、辣椒油、陈醋、酱油、耗油和油。
1. 豆腐切成大块备用、葱姜蒜切成小段备用
2. 起锅烧水，水开以后放入豆腐，放入一点点盐，水中煮两分钟捞出备用
3. 豆腐放入盘中，依次放入切好的葱姜蒜，放入耗油和陈醋、酱油、辣椒油
4. 起锅烧油，油温七八成热的时候，倒入豆腐中
一道美味的凉拌豆腐就做好了，不知道大家喜欢这道凉拌豆腐吗？欢迎大家在下方留言评论下？大家有什么好的豆腐做法也可以在下方评论区留言
