排骨别再红烧着吃了，教你一个排骨新做法，出锅后大人孩子抢着吃
排骨是我们日常饮食生活中最常吃的一种肉类食材，排骨是猪身上最好吃的一个部位，不管是炖着吃，还是红烧着吃，营养丰富又美味。大人孩子都特别的爱吃。
排骨的烹饪方式有很多，其中红烧排骨的做法备受人们的欢迎。虽然红烧排骨的味道比较好吃，但是经常吃也会有吃腻的时候，不如换个新吃法。
排骨除了红烧以外，还有那种做法比较好吃不油腻呢？今天小厨就为大家分享一下排骨的最新吃法，将排骨搭配菠萝一起下锅炒，这样做出来的菠萝排骨，不仅美味好吃，而且还不油腻。每次我在家做这道菜，排骨刚出锅，大人孩子都抢着吃！
如果你也喜欢这种排骨的吃法，接下来一起学习一下吧，希望我的分享能给你带来收获。
菠萝排骨详细做法：
所需原料：排骨1000克，青椒100克，罐装菠萝100克，食用盐3克，料酒10克，番茄酱30克。
具体烹饪步骤：
第一步，首先将买回来的排骨用刀剁成小块，然后将排骨放入盆中用水清洗干净备用。
第二步，把准备好的菠萝改刀切小块，青椒用水清洗干净后改刀切小块备用。
第三步，起锅倒入适量的清水，排骨冷水下锅，大火煮开锅后焯水3分钟捞出，用凉水冲洗干净备用。
第四步，锅中加入适量开水，将排骨倒入锅中，加入少许葱姜片，料酒，大约煮40分钟后，将排骨煮熟后捞出备用。
第五步，排骨控干净水分后，均匀的裹上一层玉米淀粉，然后将排骨下入油锅炸制，排骨炸制金黄色时，下入切好的菠萝块，青椒块，过一下油，青椒块断生时捞出备用。
第六步，另起锅倒入少许食用油，油热下入适量番茄酱，白醋，白糖，少许清水，用勺子不停搅拌，直到将汤汁熬制浓稠状时，下入排骨，菠萝，青椒块，一起翻炒均匀。所有原料都裹上料汁后即可出锅装盘。
非常经典的一道菠萝排骨就做好了，这菜吃起来味道酸甜可口，一点也不油腻。以后排骨别再红烧着吃了，赶快在家做一回道菠萝排骨吃吧，酸甜可口的菜肴，大人孩子都会抢着吃不停！
好了，今天的美食就先分享到这里，如果你觉得本篇文章对你有所收获，请您，点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
