无法出门的日子,多囤几个西蓝花,简单一做,好吃还有营养

无法出门的日子,多囤几个西蓝花,简单一做,好吃还有营养
2022年03月27日 13:51 爱娱乐的西西

大家好,我是洪洋。今年的这个春节过得有点特别,我们多数人都宅在家里,很少有人出去走亲戚,聚朋友。宅在家里每天大鱼大肉的,我们肯定是吃不动的,今天洪洋分享给大家的是一道既有营养又特别清淡的小菜,最最重要的是它的做法特别的简单哦!好了,废话不多说,现在就把做法分享给大家。

1、西蓝花的营养价值非常的高,它不仅能提高机体的免疫力,还可以防止感冒和败血症,而且很好储存,在这个非常时期,我们应该多储存几个西蓝花,为了避免传染我们不出去走动,但是我们还要给身体增加营养,这也是我们现在唯一能做的事,不要给咱们的国家添麻烦了,在家好好待着,每天合理的给自己安排饮食,也千万不要等到能出门时,再胖上两圈哦!

2、首先我们将西蓝花掰成小朵,倒入清水没过西蓝花,再加2克的精盐,一瓶盖的酵素,搅拌均匀后把西蓝花浸泡至少半个小时以上,这样可以有效去除西蓝花中的农药残留和杀死虫卵。

3、我们把泡好的西蓝花一定要多洗几遍,洗好后控控水。锅中水开后滴入两滴油,这样焯出来的青菜会更加的翠绿,再放点精盐,这样焯出来的西蓝花会更加的入味,然后下入西蓝花,水开后焯2分钟左右就可以啦!

4、西蓝花焯好后捞出来,放在冷水中过凉,这样西蓝花的口感会更加的脆,然后再捞出来控控水。

5、我们将西蓝花大头向下摆在小碗中,再用手把它压实。

6、接下来我们准备一块盘子,把盘子倒扣在小碗上,然后再翻过来。

7、接下来我们先调个料汁,小碗中依次加入酱油、精盐、十三香、蚝油、白糖、陈醋、淀粉水、然后搅拌均匀。锅中倒入油,油热后倒入蒜末,小米辣炒出香味,然后再倒入提前调好的料汁,开锅后加少许的味精提提鲜,再次搅拌均匀。

8、最后我们把汤汁直接淋到西蓝花上,我们这道原汁原味的西蓝花就做好了,做法特别的简单,而且营养不流失,喜欢的话就赶紧收藏吧!

好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得好,就请留的赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!

本文由“洪洋美食日记”原创制作,未经允许严禁搬运抄袭

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