什么是黄曲霉毒素
黄曲霉毒素(a flatox ins, AFT) 为真菌次级代谢产物, 为一组化学结构类似的化合物, 其基本结构为二呋喃环和香豆素, 主要有AFB1, AFB2, AFG1, AFG2, 以及2种代谢产物AFM1和AFM2, 其中AFB1毒性最强也最为常见。
黄曲霉毒素是一种毒性很强的肝毒素, 可引起肝脏的急慢性损害, 同时还对肾脏等其他多种组织器官造成严重损害, 并具有致癌、致畸、致细胞突变的作用，严重危害人、畜、禽类健康。
中药材黄曲霉毒素检测超标是近年监督管理部门抽检中市场发现的问题，这些黄曲霉毒素超标的中药材，都被列入不合格的中药材或者中药材饮片，而这些中药材所关联的企业，也将会遭受一定的处罚。
很多人认为黄曲霉毒素主要存在于生物中，对中药材存在黄曲霉毒素并不了解，但是随着《中国药典》中对中药材要求不断加强，黄曲霉毒素的含量也加强了限量标准的控制。《中国药典》必检黄曲霉毒素的药材要求黄曲霉毒素B1不得过5μg/kg；黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2总量不得过10μg/kg。企业可以采取加强种植管理、使用生物竞争抑制、控制药材及原料药的水分含量等措施来防范黄曲霉毒素污染药材。
如何去除中药材中黄曲霉毒素？
那作为企业而言，如何做好中药材中黄曲霉毒素含量的控制，如何有效又安全去除中药材中黄曲霉毒素呢？
要想减少中药材农残超标问题，推荐在中药材种植过程中减少农药的使用，替换为奥克泰士，奥克泰士消毒后分解为水和氧气，在成品上不会产生农残的问题，这也解决了中药材客户后期成品有农残的问题存在，另外奥克泰士是食品级过氧化氢，通过氧化对水的催化反应，产生大量的的活性氧，加速残留在中药上的残留农药分解，高效去除中药残留的农药（需验证），同时有效解决黄曲霉毒素污染的问题（已得到充分验证）。
利用氧化的技术对水的催化分解对农残起到降解作用，分解只有水、氧气，没有臭氧污染，是最安全的解毒方法。采用雾化、侵泡、喷洒等不同形式，可以完成中药材农残去除、黄曲霉毒素去除等问题，使用方便，更省时间、人力物力。
奥克泰士在食品、饮料、保健品、制药等行业十余年，有着丰富的治理经验，我们提供的不仅仅只有产品，还有积攒十余年的治理方案。如果您真面临着农残超标、黄曲霉毒素超标等问题，欢迎来电咨询！
